Грибной суп из шампиньонов Вкуснецкий супчик

Опубликовано 3 сентября 2019, 17:40

Привет!!! Сегодня приготовим грибной суп из шампиньонов.
Рецептов грибных супов очень много, я буду готовить простой супчик с грибами.
У меня кастрюля 3 литра.

Рецепт:
Перловка: 2 столовые ложки
Лук репчатый: 1 штука
Картошка: 2-3 штуки
Грибы шампиньоны: 300 грамм
Соль: по вкусу
Растительное мало: для жарки
Сметана
Терпение и труд: 30 минут

Как приготовить: Поставим на плиту кастрюлю с водой закипать.
Перловку я немного замочила где-то на пол часа.
Затем переложу кладу в кастрюлю варится.
Измельчаем луковицу. Жарим на растительном масле.
Нарезаем небольшими кусочками грибы.
Лук немного припорошился, теперь можно добавлять к нему грибы.
Пока обжариваются лук и грибы, нарезаем картошку.
Когда перловка полу готовая, засыпаем в кастрюлю картошку,
и туда же обжаренные грибы и лук. Солим. Перемешаем.
Варим примерно 15 минут, до полной готовности.
Грибной супчик приготовился, получился наваристый вкусны,
подавать его лучше со сметаной, приятного аппетита!