5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ КОНФЕТ - Как сделать Конфеты в Домашних условиях

Опубликовано 29 апреля 2020, 13:59

Спонсор видео - семейный ютюб-канал Salkov family
▶️youtube.com/user/smnjsalkov
Вкусные рецепты, бьюти-советы, распаковки игрушек и путешествия

РЕЦЕПТ КОНФЕТ

✳️Первую основу для конфет сделаем на сухом молоке

Ингредиенты (на 10-15 конфет):
- 60гр сахара
- 12гр какао
- 25мл молока
- 15гр сливочного масла
- 100гр сухого молока

Сахар смешиваем с какао-порошком, добавляем молоко, тщательно размешиваем до однородной консистенции и доводим до кипения. Сразу выключаем огонь и пока масса горячая - добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и всю эту радость переливаем в миску.
Затем частями подсыпаем сухое молоко и вмешиваем в нашу шоколадную массу. Даем полностью остыть, можно даже поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы масса стала потверже.
После чего можно приступать к формированию конфет.

ТРЮФЕЛИ

Для них скатываем из массы шарики, после чего обваливаем в какао-порошке

ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

Из массы делаем лепешечку, в центр укладываем чернослив (вместо него подойдут любые другие сухофрукты и сушеные ягоды). Опять же скатываем из этой лепешки шарик так, чтобы чернослив оказался внутри. И обмакиваем в растопленный шоколад. Даем излишкам стечь и оставляем подсыхать. Можно убрать в холодильник минут на 30, чтобы глазурь полностью застыла.

КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ

В массу добавляем измельченные орехи. Я брала грецкие, но подойдут любые. Можно не измельчать, а так же, как с черносливом, брать цельный орех и помещать его в центр шарика.
Из орехово-шоколадной массы скатываем шарики и готово))

✳️Вторая основа делается на сгущенном молоке.
Ингредиенты (на 10-12 конфет):
- 200гр сгущенки
- 1/2 ст.л. сливочного масла
- 35гр кокосовой стружки

В сгущенку добавляем сливочное масло и ставим на медленный огонь. Как только масло растает, добавляем сюда же кокосовую стружку, перемешиваем и варим на медленном огне 5-7 минут, пока масса не загустеет.
После чего убираем с огня, перекладываем в миску и отправляем в морозилку минут на 15, чтобы масса полностью остыла и стала твердой.
После чего можно лепить конфеты

типа РАФАЭЛЛО

Делаем из смеси лепешечку, в центр выкладываем обжаренный миндаль, скатываем в шарик и обваливаем его в кокосовой стружке.

а-ля БАУНТИ

Из смеси скатываем шарик и окунаем его в растопленный шоколад. Даем излишкам стечь и оставляем сохнуть.

Вот такие вот домашние конфетки))
Всем хорошего дня))))
Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев


✳️Группа с рецептами в ВК
vk.com/vika.kitchen

✳️Группа с рецептами в инсте
instagram.com/vika.kitchen

✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Супер-простой десерт за 5 минут
▶️youtu.be/3CIMVpNhD9Y

Ленивый тортик без выпечки
▶️youtu.be/4pT_tPbaUY4

Печенье с шоколадом за 10 минут в микроволновке
▶️youtu.be/FqR83nQuOM0

Десерт за 5 минут без выпечки и всего из 2х ингредиентов
▶️youtu.be/MmUQMuO0Tq4

==========================
домашние конфеты, конфеты в домашних условиях, домашние конфеты рецепты, рецепт конфет в домашних условиях, как сделать домашние конфеты, рецепт конфет, домашние сладости, шоколадные конфеты, сладости конфеты, домашние шоколадные конфеты, конфеты в шоколаде, шоколадные конфеты рецепт, как сделать конфеты, конфеты из шоколада, конфеты ручной работы, шоколадные конфеты в домашних условиях, конфеты, как приготовить конфеты, вкусные конфеты, Рафаэлло, кокосовые конфеты, конфеты Рафаэлло, баунти, как приготовить конфеты Рафаэлло, конфеты трюфель, Вика Виноградова, рецепты для лентяе