Готовим Мини Киш И Жюльен Из Семги И Брокколи По Одному Рецепту!

Опубликовано 28 апреля 2019, 22:49

УНИКАЛЬНЫЙ СПОСОБ приготовить сразу 2 закуски - порционные пироги МИНИ КИШ и ЖЮЛЬЕН с Семгой и Брокколи по одному рецепту!
Воздушная начинка из семги, брокколи и сливок, нежное домашнее песочное тесто и 1 час Вашего времени.
Сразу ДВЕ закуски одновременно - это очень удобно!

С Любовью, Канал Розовый баклажан: youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Продукты

Тесто для Киш (на 6 шт) :
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 125 гр
Яйца (желток) - 1 шт
Вода - 30 мл
Соль - 1/10 ч л

Начинка для Киш (на 6 шт) :
Сливки - 100 мл
Яйца - 1 шт
Соль - 1/5 ч л
Сёмга - 150 гр
Брокколи - 150 гр
Тёртый сыр - 100 гр

Для Жульена (500 гр) :
Сливки - 100 мл
Яйца - 1 шт
Соль - 1/5 ч л
Сёмга - 150 гр
Брокколи - 150 гр
Тёртый сыр - 100 гр

Дополнительно:
1. Растительное масло
для обжаривания начинки
и смазывания формы - 3 ст л
2. Зелень для украшения - по желанию

Особенности приготовления:
1. Тесто после вымешивания убрать в холодильник на 20 мин.
2. Сёмгу и Брокколи (можно свежую или замороженную) слегка обжарить на растительном масле до полу-готовности (около 2 мин). Если капуста замороженная - предварительно её разморозить и слить лишнюю жидкость.
3. Сливки для заливки Киш и Жульена желательно взять жирные 33 %.
4. Сыр для натирки желательно взять полу-твердый и натереть на средней тёрке.
5. Тесто выкладывать в форму и формировать руками. Если у Вас силиконовая форма, то смазывать её не нужно, если другая - смазать сливочным маслом.
6. Форму для Жульена смазать любым растительным маслом.
7. Духовку предварительно разогреть до 180 С.
8. Время запекания Мини Киш около 35-40 мин, время запекания Жульена 40-45 мин. Время запекания регулируется индивидуально, в зависимости от особенностей духовки, от диаметра и высоты форм для запекания.

Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов!
Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски.

Присылайте фото блюд, которые Вы приготовили по нашим рецептам, на электронную почту
elena.alina4578@gmail.com или Инстаграм Директ
Мы их с удовольствием опубликуем в сообществе нашего канала:
youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Закуски youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Мясо и Субпродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Курица Индейка Кролик youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Завтраки youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Салаты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Супы youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Рыба и Морепродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Паста Макароны Равиоли youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Пицца youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Десерты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...
Мы в Yandex Коллекции yandex.ru/collections/user/ele...

*************************************************************************
Заходите на канал наших друзей
Вкусно и полезно youtube.com/channel/UCMx9djY9U...
*************************************************************************
#киш #жюльен #закуски #кишизсемги #кишизброкколи #жюльенизброкколи #жюльенизсемги #розовыйбаклажан