💚 Домашний соус Тартар

2 822
4.1
Опубликовано 18 февраля 2020, 18:23
"Архитектор скрывает ошибки фасадом, врач - землей, а повар - соусом", - гласит французская поговорка. Знаменитый соус тартар украсит вкус рыбы, морепродуктов , а также мясных и даже овощных блюд. (Или скроет допущенные поваром ошибки.)

Ингредиенты

Для майонезной основы

Масло рафинированное - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Горчица острая - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Лимонный сок - 2 ст. ложки

Для тартара

Маринованные огурцы (мелкие, корнишоны) - 5 шт.
Лук зеленый - небольшой пучок
Зелень петрушки - небольшой пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец черный - по вкусу

Рецепты закусок: youtube.com/watch?v=EjIWd-d89q...

Салаты: youtube.com/watch?v=xvUoNh5VLR...

Выпечка: youtube.com/watch?v=bf5uyPfwvE...

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2Fiu0ld

#соус #соустартар #тартар
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское