Чудеснейший ,нежный ,красочный десерт для любых событий!Wonderful delicate colorful dessert!

Опубликовано 1 декабря 2018, 0:25

Чудеснейший, нежный ,красочный десерт для любых событий!
Но если вы его попробовали. то уже не останетесь равнодушными на всегда..............
Нежная. хрупкая меренга тающая с прохладным сливочным кремом. который точь в точь как мороженое во рту взрывается яркими вкусами сочных любимых фруктов)))))))))))))
Если вам не хочется возиться с коржами, можно приготовить отдельные меренги и такие десерты приготовить в креманках выкладывая слоями и свержку присыпать не тающей сахарной пудрой-этот десерт по истине займет одно из первых мест для наступающих праздников!!!!
Рецепт:
6 белков(комнатной температуры)
300 грамм сахарного песка-желательно мелкого
ванильный сахар
2 чайные ложки лимонного сока
столовая ложка с небольшой горкой крахмала(лучше если возьмете кукурузный)
Крем:
660 грамм сливок 30% (смело берите 700 грамм и лучше 33-35%)-охлажденные
3 пакетика загустителя сливок(1 пакетик расчитан на 200-250 грамм сливок)
7 столовых ложек сахара
ванильный сахар
Фрукты:
манго
виноград киш-миш
апельсин-2 филированные
киви-2
банан
немного граната(вообще фрукты можно подпирать на свой вкус)!Выпекала 2 часа-30 минут-120С,остальное время 100С!
***************************************************************************
Мой канал:youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
***************************************************************************
Wonderful delicate colorful dessert for any event!
But if you tried it then you will not remain indifferent forever..............
Delicate fragile meringue and melting with the cool creamy cream that is exactly like ice cream in your mouth explodes with bright juicy flavors of your favorite fruits)))))))))))))
If you don't want to mess with the cakes
you can prepare a separate meringue and the dessert to cook in cups laying layers and sprinkle soriku't melt the icing sugar-this dessert is the truth is one of the first places for the upcoming holidays!!!!
Recipe:
6 proteins
300 grams of sugar-preferably fine
vanilla sugar
2 teaspoons lemon juice
tablespoon with a small slide of starch(better if you take corn)
Cream:
660 grams of cream 30% (feel free to take 700 grams and better 33-35%)
3 sachets of cream thickener(1 sachet is designed for 200-250 grams of cream)
7 tablespoons sugar
vanilla sugar
Fruits:
mango
grapes Kish-Mish
orange-2 milled
kiwi-2
banana
a little pomegranate juice(all fruit can be back to your taste)!
***************************************************************************
My channel:youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
***************************************************************************