Эти завитушки молниеносно съедаются!Curl buns!

Опубликовано 28 сентября 2018, 9:47

Эти завитушки молниеносно съедаются, а детские ручки только и мелькают возле стола и хорошо если вы их успеете попробовать))))
Легкие, фантастически пушистые, просто невесомые, с коричной карамелью и нежной сливочной заливкой ,а на второй день, если конечно доживут, они становятся еще насыщеннее и ничуть не жеще!
Да что тут говорить- приготовьте и сами все увидите.......

Опара:
30грамм прессованных дрожжей+1 столовая ложка сахара+десертная ложка муки-оставляем на 15 минут
Тесто:
300 мл кислого молока(или обычное молоко)
1/3чайной ложки соды
150 грамм сахара
чайная ложка соли
крупное яйцо
ванилин
50 мл рафинированного масла без запаха
600+200 грамм муки(обязательно просеять)
100 грамм мягкого или растопленного охлажденного масла
Начинка:
мягкое сливочное масло 100-150 грамм
сахар+корица по вкусу
Заливка:
сметана желательно густая 20% а вообще супер если домашняя 100-150мл+100-130 грамм сахарной пудры+ванилин
Обминка:
тесто обминаем два раза
1-через 30-40минут
2-даем тесту увеличится в два-три раза!
Выпекаем при 200С режим верх-низ 15-20минут!
Удачной вам выпечки)))
*************************************************************
Мой канал:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
*************************************************************
These curls are eaten with lightning speed and children's pens only and flash near the table and well if you have time to try them))))
Lungs fantastically downy simply weightless with cinnamon caramel and delicate creamy fill and on the second day of course if they live they become even richer and not at all zhesche!
What can I say
prepare yourself.......

Opar:
30gram compressed yeast+1 tablespoon sugar + dessert spoon flour-leave for 15 minutes
Dough:
300 ml sour milk(or regular milk)
1/3чайной tablespoons of baking soda
150 grams of sugar
teaspoon of salt
large egg
vanillin
50 ml refined oil
without odor
600 + 200 grams of flour (be sure to sift)
100 grams soft or melted and cooled butter
Filling:
soft butter 100-150 grams
sugar+cinnamon to taste
Casting:
sour cream thick
preferably 20% and generally super if home 100-150ml+100-130 grams of powdered sugar+vanilla
The stint:
the dough abenaim twice
1-30-40minut
2-give the test will increase two to three times!
Bake at 200C mode top-bottom 15-20 min!
Good luck with baking)))
*************************************************************
My channel:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
*************************************************************