Домашний зефир. Что может быть вкуснее? Простой рецепт зефира без уваривания в домашних условиях.

Опубликовано 12 декабря 2019, 14:38

Привет друзья, сегодня мы приготовим зефир. Этот рецепт не требует уваривания смеси, а сам зефир стабилизируется уже через пол часа. Зефир получается очень нежный и вкусный

Вишневый зефир:
Белок-70 гр
Сахар-60 гр

Сироп:
Агар-агар-6 гр
Сок вишни(отжатый от вишни)-75 гр
Сахар-200 гр
Яблочное пюре-65 гр
Вишневое пюре-65 гр

Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru

Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.5R breadbaking.ru/goods/planetarn...
Набор одноразовых кондитерских мешков 25*35 см, 100 шт. breadbaking.ru/goods/nabor_odn...
Насадка PME №1M breadbaking.ru/goods/nasadka_p...
Агар-агар Cake Colors, 50г breadbaking.ru/goods/agar_agar...
Инфракрасный кондитерский термометр бесконтактный (Пирометр), т.м. "Торт3" breadbaking.ru/goods/infrakras...

Помощь каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран donationalerts.com/r/13asia