Рецепт торта со вкусной начинкой. Ореховый бисквит и хурма с апельсинами. Нереально вкусный торт

Опубликовано 3 декабря 2019, 6:00

Друзья, сегодня мы приготовим очень вкусный торт. Не могу сказать что это очень сложный рецепт, скорее отнесла бы его к простому рецепту торта. Тут будет бисквит с орехами и начинка для торта в двух составляющих, конфи и мусс. Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм instagram.com/asia_demianova по тегу #13asia

→ → →Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru

→ → → Молочный шоколад Callebaut 2,5 кг breadbaking.ru/goods/molochnyy...

→ → → Агар-агар Cake Colors, 50г breadbaking.ru/goods/agar_agar...

→ → → Агар-агар Cake Colors, 50г breadbaking.ru/goods/agar_agar...

→ → → Аэрограф кондитерский "VogueAir" breadbaking.ru/goods/airbrush_...

→ → → Гелевые красители Cake Colors breadbaking.ru/catalog/_cake_c...

Бисквит с орехами:
Яйца-5 шт
Сахар-180 гр
Грецкие орехи-130 гр
Мука-180 гр
Разрыхлитель-1 ч.л

Конфи с хурмой:
Хурма-150 гр
Апельсиновый сок-100 гр
Лимонный сок-1 ст.л
Листовой желатин-8 гр

Медовый мусс:
Желатин -10 гр
Вода-60 гр
Молоко-130 гр
Сливки - 130 грамм
Мёд-80 гр
Желток-4 шт
Сливки 33%-250 гр

Как правильно взбивать сливки youtube.com/watch?v=XbBNbtJwQt...

Украшение этого тортика youtube.com/watch?v=SoDNu9go7n...

Путаете кули, компоте, кремю, курд и конфи - посмотрите это видео youtube.com/watch?v=460Pm1uJGC...


Помощь каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран donationalerts.com/r/13asia


спасибо за лайки, вот таблица с расчетом стоимости drive.google.com/open?id=1i7F0...
у меня получилось торт с украшением из бисквита 561 руб. за 1,5 кг. т.е. 374 рубля за 1 кг готового изделия