Торт шоколадный. Простой рецепт бисквита и рецепт начинки для торта

Опубликовано 15 сентября 2018, 4:15

▣ instagram.com/asia_demianova instagram ▣ - ПОДПИШИСЬ


Бисквит: на торт необходимо испечь 2 порции
Яйцо-3 шт
Сахар-100 гр
Сметана-200 гр
Растительное масло-100 гр
Мука-160 гр
Какао- 30 гр
Разрыхлитель-10 гр


Кофейный крем:
Молоко-180 гр
Сахар-150 гр
Желтки-2 шт
Кофе-1/2 ч.л
Мука-15 гр
Сливки 33%-450 гр
Маскарпоне-225 гр
Желатин-4 гр
Вода-24 гр


Вишня для прослойки-200 гр
Сахар-150 гр

Фундук-100 гр
Шоколад-40 гр

Крем для выравнивания:
Сливочное масло-80 гр
Сахарная пудра-80 гр
Какао масло-40 гр
Творожный сыр -400 гр

►►►►Магазин "Успешный кондитер РФ" - все для ваших тортиков, капкейков и многого другого
breadbaking.ru
Скидка 6% на весь ассортимент по промокоду "Ася" ◄◄◄◄

В ВИДЕО Я ИСПОЛЬЗУЮ

►►►МАСТИКА ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРИНЦЕССА 2,5 КГ breadbaking.ru/catalog/mastika...

►►►FOOD COLOURS ТЮЛОЗА (СМС), 20Г breadbaking.ru/catalog/kondite...

►►►НАБОР ГЕЛЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ AMERICOLOR STUDENT KIT 3, 12 ШТ ПО 21ГР. breadbaking.ru/catalog/krasite...

►►►МОЛД СИЛИКОНОВЫЙ "БОРДЮР ВИТИЕВАТЫЙ ШИРОКИЙ", Т.М.SILICONE KING breadbaking.ru/catalog/silikon...

►►►СКАЛКА ГЛАДКАЯ 21*3 СМ breadbaking.ru/catalog/kondite...

►►►КАНДУРИН ЗОЛОТОЙ, 10Г (БЛЁСТКИ, ГЛИТТЕР) CAKE COLORS breadbaking.ru/catalog/kanduri...