ВАУ УКРАШЕНИЕ ТОРТА ЗА КОПЕЙКИ. Как украсить торт при помощи рисовой бумаги. Украшение торта в жару

Опубликовано 29 мая 2020, 5:20

Привет друзья, сегодня я покажу эффектное украшение торта, делать его достаточно просто и дешево. Так же я расскажу, как приготовить ганаш и выровнять торт. Досмотрите видео до конца, мне очень интересно угадаете ли по разрезу какой это торт.
Берем пищевые красители и красим ими воду. Цвет выберите по необходимости. Переливаем воду в любую посуду с большой площадью и замачиваем в воде лист рисовой бумаги. Купить его можно в магазинах для суши и супермаркетах в отделах для суши. Замачиваем лист в воде и оставляем на пару минут, пока лист не размокнет.

Формируем из него такие фигуры похожие на языки пламени. Если вы их будете вставлять в верх торта можно приклеить шпажку, просто накрутите на нее размягченный лист.
Вот такие получаются фигуры, после высыхания цвет поменяется немного и они будут эффектными. Укладываем на силиконовый коврик, при необходимости придаем им объем и форму скрепляя силиконовый коврик прищепками. После того как они застыли по краям ребер наносим золотой кондурин,разведенный в водке, чтобы как то выделить их. Я сделала оформление веером и утром листья уже застыли и стали твердымию По задумке мне нужны были бабочки, их я вырезала из тонкой вафельной бумаги. Просто перерисовала нужную мне фигуру и потом вырезала по контуру.
Окрашиваем бабочек в нужный нам цвет красителем разведенным в водке.
Делаем из фольги подкладку и оставляем на ней сушиться бабочек. Подкладкой формируем угол размаха крыльев.
Что бы закрепить бабочек я приклеила посередине кусочки проволоки для создания цветов. Смочив серединку немного водой. Вафельная бумага не любит большую влажность,поэтому не переборщите с водой.

→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
→ Набор жирoрастворимых красителей Cake colors 10 цветов breadbaking.ru/goods/nabor_zhi...
→Темный шоколад Callebaut 2,5 кг, 54.5 % breadbaking.ru/goods/temnyy_sh...
→ Форма силиконовая для евротортов SF 003 HALF-SPHERES Silikomart (Полусфера) диаметр 60 мм, h=30 мм breadbaking.ru/goods/forma_sil...
→ Форма силиконовая для евторортов SF 005 HALF-SPHERES т.м. Silikomart (Полусфера) d 40 мм, h 20 мм breadbaking.ru/goods/forma_sil...
→ Краскопульт для кондитера "Торт3" breadbaking.ru/goods/kraskopul...