6 раз придавливаю вафли стаканом. Вы уже не сможете есть мороженое по-старому

Опубликовано 20 июня 2020, 10:00

3 оригинальных и вкусных идеи, как приготовить и подать домашнее мороженое
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Мороженое - это угощение, которое просто невозможно испортить, его можно сделать только лучше. Даже если купить упаковку дешевого мороженого в магазине, ее можно превратить в роскошное праздничное угощение. Как это сделать, мы и узнаем сегодня. Запасаемся мороженым, вафельными рожками и любимыми дополнениями на ваш вкус (орешки, шоколад, мята, ягоды и тд.) и начинаем.

📍Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/y9xahqmc
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/3-trjuka-s-vafelnim-r...

*********************************************
1.) Трубочки с домашним мороженым (2 порции)

Нам нужно:

2 вафельных рожка
80 г сгущенки
1 чашка эспрессо
400 г взбитых сливок
2 столовые ложки тертого шоколада
растопленный горький шоколад для декора
2 листа желатина (5 г) по желанию

Готовим рогалики с домашним мороженым:

Нам нужно изменить форму вафельного рожка, и для этого нам придется его размочить. Проще всего сделать это на водяной бане: кладем рожки в сито и ставим поверх кастрюли с кипящей водой. Размоченные вафли оборачиваем вокруг небольших стаканов цилиндрической формы, чтобы придать им форму трубочек. Дадим вафлям высохнуть.
Смешиваем сгущенное молоко с эспрессо, добавляем взбитые сливки и кусочки шоколада. Хорошенько перемешиваем. Если масса получается слишком жидкой, добавьте желатин.
С помощью кондитерского мешка наполняем вафельные трубочки сливочным кремом. Одновременно растопим горький шоколад на водяной бане.
Окунаем трубочки в горький шоколад, а затем ненадолго ставим их в морозилку, чтобы шоколад и крем как следует застыли. Можно наслаждаться!

2.) Мороженое в корзиночке

Нам нужно:

вафли для мороженого
готовое мороженое
свежие ягоды
свежая мята
карамельный или шоколадный соус

Готовим корзиночки с мороженым:

Для этого рецепта снова размочим вафли для мороженого на водяной бане, в потом кладем их на форму для кексов.
Обычным стаканов вдавливаем мягкие вафли в формочки для кексов, чтобы придать вафлям форму корзиночек. Когда вафли снова высохнут, наполняем корзиночки мороженым, поливаем соусом и украшаем свежими ягодами и мятой.

3.) Тако с домашним мороженым

Нам нужно:

вафли для мороженого
200 г измельченного белого шоколада
100 г жирных сливок
400 г взбитых сливок
1/2 стручка ванили
свежие ягоды
шоколадный соус

Готовим домашнее мороженое в форме тако:

Снова начинаем с вафель: размочим их на водяной бане, а затем придадим им форму тако. Проще всего сделать это с помощью перевернутой формы для кексов. Кладем сложенные вдвое вафли между формочками и ждем, пока вафли не высохнут.
Нагреваем сливки в кастрюле и добавляем к ним ваниль.
Горячие сливки через сито наливаем в миску с измельченным шоколадом и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы. Добавляем взбитые сливки. И снова, если масса получается недостаточно плотной для мороженого, добавьте 2 листа или 5 г желатина.
С помощью кондитерского мешка наполняем вафли сливочной массой. Украшаем свежими ягодами, мятой и соусом.

Конечно, вы можете использовать любые ингредиенты для приготовления этого десерта - орехи, изюм, кусочки фруктов, сгодится все. Кстати, бонус-видео покажет, как приготовить вкуснейшее домашнее мороженое-тако с клубничным вкусом: g8ozd.ru/taco-morozhenoje
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Instagram: instagram.com/vkusnoedelo_ru

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo

Web: g8ozd.ru/vkusnoedelo

Pinterest: pinterest.de/navserukiru

YouTube: youtube.com/c/Вкусноедело-виде...

*********************************************