Абрикосовый пирог со сметанной заливкой БЕЗ ГРАММА МУКИ и САХАРА!

Опубликовано 30 июня 2020, 8:00

#пирог #абрикосовыйпирог #безмуки #безсахара #пп #кчаю
Сегодня буду готовить пирог на овсяном корже, без муки и без сахара!
Будет он с абрикосами и со сметанной заливкой.
Абрикосы можно заменить любыми сезонными ягодами и фруктами.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 120-130 г
Яйцо - 2 шт
Банан - 1 шт
Кокосовая мука - 2 ст л
Заливка:
Сметана 10-15% жирности - 400 г
Яйцо - 1 шт
Мед - 1 ст л
Крахмал - 1 ст л
Абрикосы - 1 банка
Для приготовления коржа мне понадобятся банановое пюре,
я заранее измельчила 1 банан в блендере,
2 яйца, перемешиваю до однородного состояния.
Далее всыпаю 120-130 г овсяных хлопьев.
Их я также измельчила в блендере.
И последней добавляю пару ложек кокосовой муки.
Получившееся тесто перекладываю в форму,
дно я застелила пергаментом.
Для дополнительной защиты от прилипания дно и края формы можно смазать сливочным маслом.
Тесто вот таким вот образом распределяю по форме,
не забываю сделать бортики.
Для сметенной заливки в чашу комбайна отправляю сметану 10% жирности,
1 яйцо, 1 ст л меда и 1 ст л крахмала.
На наш корж выкладываю консервированные половинки абрикосов.
Заливаю сметанным кремом.
Ставлю в духовку на 30 минут, темп 170 гр.
Готовому пирогу даю остыть и отрезаю первый кусочек, чтобы попробовать.
Не смотря не полное отсутствие сахара, выпечка получилась в мру сладкая, для меня даже сладости многовато.
Корж слегка похрустывает, начинка плотная и отлично держит форму.
Абрикосики на высоте! Я буду готовить такое еще не раз.
А вам очень рекомендую попробовать и поэкспериментировать с начинками и наполнением такой коврижки.
Приятного аппетита, друзья и до скорого!
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile