Хумус Из Баклажанов | Максимально Просто

Опубликовано 2 июля 2020, 14:52

Любите баклажанную икру? В таком случае у нас для вас самый настоящий подарок! Макс добавит хорошую нотку восточной кухни, прокачав обычную икру до состояния бомбического угощения!

Через полчаса зовите всех за стол: оглянуться не успеете, как блюдо будет готово, вот настолько все Максимально Просто!

Содержание видео:

0:32 - Подготовка ингредиентов
1:46 - Начинаем готовить
7:17 - Приготовление и подача хумуса
8:27 - Подача с чабаттой

Рецепт из выпуска:
Хумус из баклажанов : tveda.ru/recepty/khumus-iz-bak...

Ингредиенты:
• Баклажаны – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Кунжут – 30 г
• Масло растительное – 50 г
• Кумин – 3 г
• Соль
• Перец
• Кинза
• Чабатта (для подачи)

1. В баклажанах проделываем несколько отверстий с помощью вилки, затем запекаем их 20-25 минут при температуре 200 градусов.
2. Кунжут обжариваем на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка, а затем измельчаем его в блендере, добавляем растительное масло, кумин и половину зубчика чеснока.
3. С печёных баклажанов снимаем шкурку, мякоть отправляем к кунжутной массе.
4. Все ингредиенты взбиваем блендером. Мелко нашинковываем кинзу, добавляем к хумусу и перемешиваем.
5. Обжариваем чабатту и подаем с хумусом.
6. Приятного аппетита!

#рецепт #баклажан #ужин #закуски #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #хумус