Термофильные Дрожжи! Что вы не Знали о Страшной Правде!

Опубликовано 30 января 2018, 15:06

Речь в этом пойдет о термофильных дрожжах. Смотрите и пишите комментарии, что вы думаете по этому поводу.

"Температуры около +40оС действуют на жизнедеятельность дрожжей угнетающе.
При 45оС газообразование, вызываемое дрожжевыми клетками, резко снижается, однако термофильные бактерии продолжают активно развивать вплоть до 54оС.
При повышении температуры до 45-50оС начинается массовая гибель дрожжей.
При 60оС жизнедеятельность дрожжей практически останавливается.
Дрожжи сахаромицеты в неблагоприятных условиях способны образовывать споры, однако при достижении 70оС погибают даже споры дрожжей.
Температура внутренних слоев мякиша в процессе выпечки хлеба достигает 96-98оС. При этой температуре нормальная дрожжевая микрофлора полностью погибает."

Добрый канал, посвященный домоводству, экономному ведению хозяйства, домашней кулинарии, полезным советам, дополнительному заработку и многим другим интересностям.
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ:
money.yandex.ru/to/41001293930...

В Лавке Счастья вы найдете постные и вегетарианские блюда. Так же на канале есть бизнес-идеи для женщин. А каждое воскресенье мы проводим СТРИМ, где говорим не только о еде, но и о жизни.

Мой канал настроен на добро, позитив и правильное питание.
Всем добрым людям - спасибо за просмотры и добрые слова, а всем злопыхателям - спасибо за активность на канале)
БЛАГОДАРЮ ВСЕХ БЛАГОТВОРИТЕЛЕЙ, КОТОРЫЕ ПОДДЕРЖИВАЮТ МОЙ КАНАЛ!!! Сердечное Вам Спасибо)

Очень рекомендую подключаться к этой медиасети:

scalelab.com/apply/dkonovalov?...

На мой взгляд - это лучшая медиасеть в России на данный момент. Поверьте, мне есть с чем сравнить.

Денис и его команда быстро реагирует на любой возникший вопрос, оказывает колоссальную поддержку
Рекомендую! а это группа, посвященная моему творчеству vk.com/levashova_studenova