Куличи пасхальные - самые НАСТОЯЩИЕ! Сдобная Пасха: не черствеет, сохраняет вкус максимально долго

Опубликовано 10 апреля 2020, 8:00

Куличи пасхальные по этому рецепту получается самым настоящим, с большим количеством сдобы, неповторимым ароматом и хорошим вкусом. Структура теста пористая, влажная и мягкая, куличи тяжелые, несмотря на хороший подъем и не крошатся, сохраняют свой вкус долго и не черствеют быстро, как обычно это бывает с воздушным тестом.
Важно соблюдать при приготовлении сдобного кулича:
- использовать хорошие свежие дрожжи,
- тщательно отбивать тесто,
- не делать тесто крутым,
- обязательно давать время для подъема (так как много сдобы),
- создавать теплую среду для расстойки теста,
- а продукты (за исключением жидкости) должны быть комнатной температуры, так что заранее доставайте их из холодильника.
Ингредиенты в ложках, стаканах, граммах ниже.
***
4 рецепта глазури для куличей youtu.be/Z578jq2nFdY
***
Ингредиенты для приготовления сдобного кулича и пошаговый процесс приготовления с фото описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...
***
Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
*
Оставьте комментарий и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***
Пасхальные рецепты: куличи, покраска яиц, выпечка youtube.com/playlist?list=PLY1...
Булочки youtube.com/playlist?list=PLY1...
***
Ингредиенты (4 кулича (9х9) вес одного 308 грамм):
(стакан 200 мл.)
сухие дрожжи – 10 г. (2 ч.л. с небольшойгоркой),
вода – 50 мл. (3 ст.л. + 1 ч.л.),
желтки – 5 шт.,
соль – 4 г. (0,5 ч.л. без горки),
ванильный сахар – 10 г. (2 ч.л.),
сахар – 120 г. (0,5 стакана + 1 ст.л. с горкой),
мёд – 30 г. (1 ст.л.),
сливки 20% - 100 г. (0,5 стакана),
сметана 20% - 60 г. (3 ст.л. без горки),
мука – 500 (+/-) г. (4 (+/-) стакана),
сливочное масло – 100 г. (3 ст.л. с горкой),
растительное масло – 20 г. (1 ст.л.),
курага – 50 г. (1/4 стакана),
изюм – 150 г. (3/4 стакана).
***
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
Facebook facebook.com/profile.php?id=10...
*
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на YouTube join.air.io/edanalyuboivkus
*
Для подписки можно нажать здесь:
youtube.com/channel/UCRc21BeZy...
***
#куличипасхальные #рецепткулича #пасхальныйкулич #сдобныйкулич #тестодлякуличей #пасха2020 #еданалюбойвкус #самыйвкусныйкулич #паска #еданалюбойвкус #печемкуличи