Картофель по-царски - вкуснейшее горячее блюдо.

Опубликовано 26 ноября 2019, 7:34

Картофель по-царски – это запеченный картофель с мясом под сырной корочкой. С помощью этого видео рецепта вы приготовите блюдо, которое действительно можно назвать королевским. Оно получается настолько вкусным, нежным, сочным и сытным, что понравиться даже гурманам с самым изысканным вкусом. Мясо желательно брать не замороженное, а охлажденное. Грибы можно заменить на помидоры, а специи вы можете подобрать по своему усмотрению.

Продукты:

Свинина (вырезка) – 300 гр.
Шампиньоны (или другие грибы) – 300 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Растительное масло – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Специи (готовые для свинины и для картофеля) - по вкусу
Горчица – 2 ч. л.
Картофель – 5-6 шт.
Сметана или майонез – 3-4 ст. л.
Сыр твёрдый – 150 гр.

Запекать под фольгой 200 гр. 45 минут без сыра, затем ещё 15-20 минут с сыром.

Полезные советы:
1. Время запекания довольно ориентировочное, зависит от сорта и рассыпчатости картофеля.
2. Грибы можно заменить на кружки из помидор, в этом случае сметану или майонез нужно смешать с чесноком, а лук нужно разместить под мясо. Специи вы можете подобрать по своему вкусу.

Смотрите также:
КОТЛЕТЫ "СУГРОБЫ" youtu.be/Y2A0ScxgaeU
ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ youtu.be/8vXaMfkbhz4
ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША С КАПУСТОЙ youtu.be/niaadtr0jm0