Самые Вкусные Ленивые Хачапури с Сыром.

Опубликовано 3 апреля 2019, 9:55

Мой любимый рецепт быстрых хачапури. Великолепное, тающее вот рту тесто, вкуснейшая начинка из двух видов сыра. Обязательно приготовьте эти нежнейшие лепёшки, и этот рецепт навсегда попадёт в копилку ваших любимых блюд.

Посуду TalleR со скидкой 15% можно заказать по промокоду «Лайф» здесь: clck.ru/FUcTj

Посуда, которую я использую в приготовлении рецепта:
Сито TalleR TR-1981 14см - clck.ru/FUcUc
Сковорода TalleR TR-4023 26 см - clck.ru/FUcVD
Терка TalleR TR-1911 - clck.ru/FUcVr
Крышка TalleR TR-8004, 26 см - clck.ru/FUcWR
Лопатка из кухонного набора TalleR TR-1480 - clck.ru/FUcYE

Продукты:

Кефир – 125 мл.
Сметана – 125 мл.
Соль – ½ ч. л.
Сода – ½ ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Масло сливочное растопленное – 50 грамм
Мука – 300 грамм (должно получиться очень мягкое, слегка липнущее тесто)

Начинка:

Твёрдый или полутвёрдый сыр (российский, моцарелла и т.д.) – 150 гр.
Творожный сыр (адыгейский, брынза и т.д.) – 150 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Масло сливочное размягченное – 2 ст. л.

Полезные советы:

1. Начинка для хачапури не должна быть слишком сухой или слишком мокрой.
2. Обжаривать лепёшки нужно на среднем огне на сухой сковороде под крышкой.
3. Если во время обжаривания на крышке образуется испарина, её нужно протирать салфеткой.
4. В начинку, по желанию, можно добавить зелень или чеснок.

Группа в одноклассниках ok.ru/lenivayaku
в Инстаграм instagram.com/eto_vkussno

Смотрите также:
ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ youtu.be/l_AO-Rt0ngk
ЗАЛИВНАЯ ПИЦЦА ЗА 30 МИНУТ youtu.be/VXVrOejUj44
ПРОСТОЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ youtu.be/qu5yJPelAGM