Пышный Хворост на Кефире.

Опубликовано 26 марта 2018, 2:37

Хворост на кефире всегда получается мягкий и пышный - именно такой хворост я люблю больше всего. Из этого кол-ва продуктов вы сможете приготовить целую гору вкуснейшего хвороста. А готовится он очень просто и быстро.

Продукты:
Яйца – 1 шт.
Сахар – 4 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Соль – щепотка
Сода – 1 ч. л.
Кефир – 300 мл.
Можно добавить ванилин
Растительное масло для жарки - 400-500 мл.
Мука – 3,5-4 стакана (тесто должно немного липнуть к рукам, после того, как оно отдохнёт, оно станет эластичным и перестанет липнуть)

1 мерный стакан=250 мл.
1 мерная ст. ложка=15 мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

Тесто нужно раскатать толщиной 0,5 – 0,7 см. - чем толще тесто, тем мягче хворост, чем тоньше – тем более хрустящий.
Обжарить в хорошо разогретом (кипящем) растительном масле до золотистого цвета, затем разложить на салфетку.

Смотрите также:
Брусничный рулет к чаю youtu.be/fBWLozYjWLM
Пирожное к чаю за 10 минут youtu.be/hr7gnTay4fI
Сметанные рогалики со сгущёнкой youtu.be/MmPbPs3-wcE