Ржаная ГАЛЕТА с Начинкой - Вкусно и Быстро!

Опубликовано 28 июля 2020, 8:00

#галета #ржаная #пп #сяйцомилуком
Сегодня готовлю рецепт, покоривший меня настолько,
что я решила непременно включить его в список одних из самых любимых.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Вода - 80 мл
Оливковое масло - 2 ст л
Мука - 300-350 г (сколько возьмет)
Начинка:
Яйца вареные - 5-6 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 1,5 ст л
Кунжут - 1 ч л
Сыр - по вкусу (для присыпки верха)
Кунжут, желток - для верха
Первым делом готовлю тесто. В миску вливаю яйца, воду комнатной температуры и оливковое масло. Перемешиваю.
Далее ржаную цельнозерновую муку смешиваю с разрыхлителем.
Порциями всыпаю муку в яичную смесь.
Когда тесто загустеет, перекладываю его на присыпанный коврик и вымешиваю тесто.
Тесто будем липнуть в рукам, это нормально!
Перейдем в начинке. Отваренные яйца режу кубиками, а также нарезаю свежий лук.
В миске соединяю их вместе и перемешиваю.
А чтобы было еще вкуснее, к яичной массе добавляю оливковое масло и семена кунжута.
Тесто раскатываю на силиконовом коврике, на котором и буду выпекать нашу галету.
Выкладываю начинку, распределяю ее ровным слоем, оставляя края свободными.
И теперь эти свободные края вот таким образом загибаю.
Смазываю тесто желтком, а также присыпаю кунжутом - белым и черным.
Мелко натертым сыром (у меня обычный полутвердый) присыпаю начинку.
Выпекаться такая вкуснятина будет 35 минут при темп 180 гр.
_____________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile