ХИТ Сезона! Запеканка из Кабачков!

Опубликовано 30 июля 2020, 8:00

Начался сезон кабачков и снова мы ломаем голову куда же их девать?
У меня для Вас есть что-то новое и очень вкусное.
Готовится все быстро и просто - перемешали и в духовку.
Ингредиенты:
Кабачок - 500 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Укроп - 1 пучок
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2 ст л
Мука - 2 ст л
Соль, сыр - по вкусу
Орегано - для верха

Первым делом натираю кабачок на мелкой терке. Жидкость, которая выделится, я сливаю,
но саму кабачковую массу не отжимаю.
Перекладываю в миску, добавляю 2 яйца, пару зубчиков чеснока, мелко порезанный укроп, соль, сметану и муку
Форму смазываю растительным маслом и вливаю нашу смесь.
Ставлю в духовку на 20 минут. Спустя указанное время посыпаю тертым сыром и приправой.
И отправляю в духовку еще на 15 минут.
Готовую запеканку переворачиваю на тарелку - вот такая румяная и красивая она получаестя.
Очень душистая благодаря чеснгоку и злени.
На вкус невероятно нежная и сливочная.