Персиковый Пирог Перевертыш ✧ Просто и Очень Вкусно

Опубликовано 31 июля 2020, 6:26

Рецепт из современной американской кухни. Тонкий слой теста с хрустящей сахарной корочкой, много персиковой начинки и ванильное мороженое. Очень вкусно! Попробуйте приготовить!

На форму 24 см
Для теста:
120 г муки
90 г сливочного масла
100-120 мл жирных сливок (у меня сливки 20%)
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1/4 ч. ложки соли

Для покрытия:
1-2 ст. ложки сливок
2 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки молотой корицы

Для начинки:
5 крупных персиков
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки бурбона (коньяка, бренди) или можно пропустить, или заменить соком
1 ст. ложка крахмала
1/2 ч. ложки молотой корицы
30 г сливочного масла

ванильное мороженное при подаче

Много рецептов сладкой выпечки на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

Много рецептов несладкой выпечки - youtube.com/playlist?list=PL6q...

♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6e...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...

#пирог #персиковыйпирог #иринахлебникова #пирогсперсиками