Закуска из баклажанов. Простая, быстрая и невероятно вкусная | Eggplant snack.

Опубликовано 7 августа 2020, 13:30

Баклажаны нарезать, запечь и залить чесночным соусом с базиликом и рукколой. Вот и всё, невероятно вкусная закусочка готова.
#закуска_из_баклажанов #баклажаны_в_духовке #закуска #рецепты_закуски #еggplant_snack
Ингредиенты:
1 кг баклажанов
2-3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. смеси сухих трав (базилик, тимьян, майоран, орегано)
Соус:
30 г базилика
30 г рукколы
2 больших зубчика чеснока
200 мл сливок 20%
3 ст. л. тертого сыра
2 ст. л. оливкового или растительного масла
соль по вкусу
перец по вкусу
1 ч. л. лимонного сока по желанию

Приготовление:
1. Разрезать баклажаны вдоль и нарезать ломтиками по 5-7 мм. Выложить на два противня, выстланные пергаментом. Слегка посолить, посыпать сушеными травами и сбрызнуть оливковым или растительным маслом.

2. Запекать в духовке 25-30 минут при 200С до мягкости.

3. Отделить листья базилика от стеблей, очистить чеснок, положить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить.

4. Остудить баклажаны, переложить в миску и залить соусом. Дать постоять и пропитаться соусом 30-60 минут, а если постоят до следующего утра- то пропитаются полностью. Иногда Требуется досолить и поперчить.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | tristanlohengrin.com
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...