Японские Панкейки | Получатся Ли Они Такие Же Пышные? Что Не Так С Рецептом | Суфле Панкейки

Опубликовано 27 августа 2020, 8:13

#панкейки#японскиепанкейки

Всем привет!

Этот рецепт гремит по интернету давно, в той или иной вариации. Я, конечно же, не смогла обойти его стороной. Честно, я пыталась их готовить раз 10, отыскивая совершенно разные рецепты дабы добиться такой пышности, но....увы....пышность МОИХ панкейков заканчивалась на моменте перенесения из сковороды на блюдо. Судя по отзывам в интернете, жарить их стоит в кольце или в форме, тогда они потеряют свою форму меньше, но я не стала так заморачиваться. В любом случае, я для вас приготовила очень вкусный рецепт (из всех мною перепробованных), поэтому, если вам не важна пышность, то готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 крупных яйца
80 г муки
60 г сахара
50 г молока
1 ч.л. разрыхлителя для теста
1 ч. ложка ванильного сахара
щепотка соли

сахарная пудра
сливочное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

- Отделить белки от желтков у 4-ех яиц
- в белки добавить щепотку соли и взбить до пены
- далее постепенно вводить сахар и взбивать до пышных и усточивых пиков
- в желтки добавить молоко, ванильный сахар и взбить массу миксером
- просеять сюда же муку и разрыхлитель и перемешивать до однородности
- затем в желтковую массу добавить немного белковой массы, чтобы желтки стали более жидкие. Когда мы добьемся такой консистенции, то выливаем желтки в белки и аккуратно перемешиваем, сохраняя воздушность массы
- Сковороду ставим на средний огонь и смазываем сливочным маслом
- выкладываем по одной столовой ложке теста на сковороду
- затем сверху еще по одной
- и сверху еще по половине ложки
- добавляем в сковороду пару чайных ложек воды, закрываем крышкой и жарим около 2 минут
- через 2 минуты открыть крышку, добавить на наши панкейки еще по одной ложке теста
- опять добавляем пару столовых ложек воды
- закрываем крышкой и жарим еще около 3-х минут
- затем переворачиваем панкейки, закрываем крышкой и жарим на другой стороне еще около 2-х минут

Если у вас есть какие-то мысли о том, как без формы и кольца сделать их пышными, в чем моя ошибка или что я делаю не так - обязательно делитесь со мной в комментариях!
Спасибо за ваши пальчики вверх, спасибо за ваши комментарии! Спасибо за ваши просмотры!Это стимулирует меня к новым свершениям и к выпуску для вас новых, простых, быстрых и вкусных рецептов. Искренне и всегда Ваша Food Good)))
____________________________________________________________________

КАК МОЖНО НАЙТИ МЕНЯ? ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО!

❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
Мой ник в Instagram: foodgoodchef
❤️e-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5e331721f2b23...
_____________________________________________________________________

Очень и очень рекомендую вам посмотреть другие мои видео, раз уж вы зашли ко мне в гости)))

✅ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ САЛАТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...
__________________________________________________________________________________
панкейки,японские панкейки,суфле панкейки,панкейки на молоке,как приготовить панкейки,пышные панкейки,воздушные панкейки,оладьи,панкейки без соды,панкейки на молоке рецепт,рецепт панкейков,как сделать панкейки,панкейки рецепт,японские панкейки рецепт,пышные панкейки рецепт,панкейк,food good,вкусный завтрак,простые панкейки,очень вкусные панкейки,панкейки дома,пышные оладьи,как испечь панкейки,как готовить панкейки,панкейкипоамерикански,рецепт,pancake