Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму. Закуска на зиму из баклажанов

Опубликовано 5 сентября 2020, 12:00

Сегодня я буду готовить вкусный салат на зиму из баклажан с болгарским перцем и помидорами. Такую закуску из баклажан в народе еще называют "Десяточка" у меня просто меньше продуктов. Такой салат называют "Десяточкой" так как в нем используют всех овощей среднего размера по 10 штук, у меня уменьшенный в 3 раза вариант этой закуски из баклажан, у меня лук остался большой поэтому я его использую 2 штуки, а помидора маленькие поэтому их 6 штук.

Для этого салата нам понадобиться:
• 3 средних баклажана
• 3 моркови среднего размера
• 2 большие луковицы
• 6 небольших помидор
• 3 болгарских перца среднего размера
• 3 зубчика чеснока
• 2 ч. л соли
• 1 ч. л. сахара
• 150 мл растительного масла
• 1/2 ч л. уксуса (70%)
===========================================
➮ Наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Наш канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Приятного Вам аппетита и хорошего дня.