Соус Сацебели | Грузинская кухня

Опубликовано 9 сентября 2020, 5:26

Мастер-класс Полины Филимоновой - homepastry.ru/?utm_source=yout...
Ютуб Полины Филимоновой - youtube.com/c/PaulineCooking

Сацебели - грузинский душистый острый соус, знаменитый на весь мир. Ароматные специи кавказской кухни придают соусу тот самый страстный характер, за который мы так любим сацебели!

Ингредиенты

Помидоры (красных и розовых сортов) - 3 кг
Чеснок - 100 г
Перец острый - 2 стручка (можно варьировать по вкусу)
Кориандр молотый - 2 чайные ложки
Укроп сушеный - 1 чайная ложка
Хмели-сунели - 1 чайная ложка
Уцхо-сунели - 1 чайная ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ст. ложка (или по вкусу)
Уксус яблочный 6% - 2 ст. ложки

Рецепты закусок: youtube.com/watch?v=EjIWd-d89q...

Салаты: youtube.com/watch?v=xvUoNh5VLR...

Выпечка: youtube.com/watch?v=bf5uyPfwvE...

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2Fiu0ld