Не Сосиски, Не Краб... Горячий Кебаб! Максимально Просто

Опубликовано 22 сентября 2020, 11:16

Спонсор выпуска - "Мясо есть": myaso-est.ru

Люля-кебаб - плод любви котлет и шашлыка: мягкая текстура, сочная начинка, аромат дымка и хочется есть бесконечно!
А завернув этот кулинарный шедевр в слоеное тесто и добавив нежнейшего сыра можно получить космический заряд удовольствия.

И самое главное что? Правильно! Сделать его Максимально просто!

Рецепт из выпуска:
Кебабы с томатным соусом: tveda.ru/recepty/kebaby-s-toma...

Этапы приготовления:
0:00 - Привет
0:42 - Люля-кебаб
2:25 - Подготовка теста
3:40 - Собираем кебаб
4:43 - Соус Сацебели
7:17 - Подача

Ингредиенты:
• люля-кебаб – 3 шт.
• сыр моцарелла – 150 г.
• тесто слоёное бездрожжевое – 1 пачка
• яйцо куриное – 1 шт.
• томаты протертые – 200 г.
• хмели-сунели – 10 г.
• уцхо-сунели – 10 г.
• кориандр молотый – 5 г.
• чили хлопья – 5 г.
• чеснок – 5 зубчиков
• кинза
• базилик
• сахар
• соль

1. Тесто раскатываем и нарезаем на полоски толщиной в 1 см.
2. Моцареллу нарезаем на брусочки. На люля-кебаб кладем моцареллу и заворачиваем по спирали в тесто.
3. В миску разбиваем яйцо, перемешиваем затем смазываем им тесто. Отправляем люля-кебаб в духовку на 10-15 минут, разогретую до 180 градусов.
4. Для соуса: в сотейник выливаем протертые томаты. Зелень, чеснок и чили мелко нарезаем и отправляем к томатам. Добавляем специи, соль и сахар. Варим соус примерно 5 минут на медленном огне. Соус должен упариться на 1/3 и стать гуще.
5. При подаче блюдо украшаем базиликом, подаем с соусом. Приятного аппетита!

#рецепт #люлякебаб #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро