ВАРЕНЬЕ "ФРУКТОВЫЙ МЁД". У Пчёлок Свои Секреты Производства Мёда, А у Нас Свои.

Опубликовано 20 августа 2020, 10:07

У пчёлок свои секреты производства мёда. А у нас — свои. Но, в отличие от пчёл, мы свои секреты раскрываем с радостью!
Итак, встречайте — фруктовый мёд из сезонных фруктов.
Некоторые хозяйки не любят варить варенье, вспоминая этот долгий и трудоемкий процесс у своих мам и бабушек: доводим до кипения, отставляем, и так три раза. Или же варить до тех пор, пока капля варенья, капнутая на ноготь, не перестанет растекаться.
На самом деле варенье варить можно между делом, уложившись в максимально короткие сроки и получив от этого удовольствие, а зимой радовать свою семью вкусным и ароматным содержимым разнообразных банок и баночек. И вовсе не нужно с весны запасаться мешками сахара – его нам понадобится совсем немного. Основные нехитрые приемы приготовления такого варенья.

Фруктовый мед
2 яблока (больших)
2 айвы
2 груши (больших)
600-700 г слив
1-2 лимона
2:1 стакана сахара
(1 ст. фруктовой смеси и 2 ст. сахара.)

Приготовление
1 Фрукты очистить от косточек и семян и нарезать небольшими ломтиками. Лимон также нарезать ломтиками и удалить косточки.
2 Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку.
3 Далее переложить в кастрюлю фруктовую смесь и сахар в пропорции 1:2, т. е. 1 ст. фруктовой смеси и 2 ст. сахара.
4 Перемешать, довести фруктовую смесь до кипения и проварить еще 10 минут.
По вкусу добавить цедру половины лимона и сок лимона.
Фруктовый мед разлить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить