Мягкие И Пушистые Дрожжевые Рогалики В Миндале.

Опубликовано 21 июля 2020, 3:15

Не могла не поделится этим рецептом. Научилась готовить у своей подруги, а она работает в кондитерском цехе, там помимо тортов, готовят домашнюю выпечку. И эти рогалики у них выносят на разносе в киоск, стоящий рядом с кондитерским цехом. Народ не идет.., а сбегается на аромат разносящийся от этих рогаликов. По мне эти рогалики больше похожи на булочки. Они настолько воздушные и ароматные с подчеркнутым вкусом миндаля, не попробовать их свежими , это преступление. Но подруга настаивает - это рогалики. Готовить их одно удовольствие. Получается рогаликов очень много с одной порции. Готовьте и наслаждайтесь. Приятного чаепития!

Дрожжевые рогалики с миндалем

4 яйца
1-1,2 кг муки
42 г свежих дрожжей
1 ст. сахара
500 мл молока
150 г маргарина «Санелла»
1 щепотка соли
50 г дробленого миндаля
Приготовление

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и мягкий маргарин.
Далее добавить соль и яйца. Тщательно все размешать.
Всыпать частями муку и замесить тесто. Тесто накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.
Далее тесто разделить на небольшие заготовки-шарики. Каждую заготовку раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в круглый пласт и сформировать рогалики.
Подготовленные рогалики выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать молоком, присыпать сахаром и миндалем.
Противень отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить