Салат из баклажанов и сельди. Невероятный результат! Не попробуешь не поверишь

Опубликовано 9 июля 2020, 7:35

Никаких сомнений! Этот салат неповторим! Если у вас хоть доля сомнения, посмотрите это видео. Вы сразу пойдете в магазин за продуктами. Я сама была шоке, и не поверила, что может быть так вкусно. Салат с баклажанами и селедкой... да еще и под сыром..как так , два несочетаемых на первый взгляд продукта. А нет, совсем не так. Муж надо мной смеялся, сказал что даже пробовать не станет, еле уговорила. Попробовал, и съел большую часть тарелки. Вот как! А еще он очень красиво смотрится на столе. Давайте приготовим вместе, и вы удивите своих.

200 г тёртого сыра
3 яйца, сваренных вкрутую
250 г филе слабосолёной сельди
1 крупная красная луковица
Майонез
2 баклажана
1 ст. л. уксуса
Растительное масло
Соль, перец
Зелень

приготовление

Лук нашинковать полукольцами, высыпать на тарелку и сбрызнуть уксусом.

1Баклажаны нарезать соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить, затем снять с огня и остудить.

Зелень мелко порубить. На крупной тёрке натереть варёные яйца. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.

Собрать салат:

2 На плоское блюдо выложить первым слоем сельдь, присыпать укропом. Вторым слоем выложить лук, отжатый от уксуса, немного смазать майонезом.

3 Следующий слой – баклажаны. Присыпать их укропом и смазать майонезом.

4 Присыпать яйцами, укропом, смазать майонезом и посыпать весь салат тёртым сыром.
.........................................................................................................................................

200 g grated cheese
3 hard boiled eggs
250 g light-salted herring fillet
1 large red onion
Mayonnaise
2 eggplant
1 tbsp. l vinegar
Vegetable oil
Salt pepper
Greenery

cooking

Chop the onion in half rings, pour on a plate and sprinkle with vinegar.

1 Cut eggplant into strips and fry in a pan in vegetable oil until cooked. Salt, pepper, then remove from heat and cool.

Finely chop the greens. Grate boiled eggs on a coarse grater. Cut herring fillet into thin slices.

Collect Salad:

2 Put the herring on the flat dish with the first layer, sprinkle with dill. Put the onion, squeezed out of vinegar, a second layer, a little grease with mayonnaise.

3 The next layer is eggplant. Sprinkle them with dill and grease with mayonnaise.

4 Sprinkle with eggs, dill, grease with mayonnaise and sprinkle the whole salad with grated cheese.

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
r1-tv.com