Пирог "Гости На Пороге. Приготовит Даже Школьница / Pie "Guests On The Threshold"

Опубликовано 15 мая 2020, 10:47

Старый, старый рецепт, такой старый, что я его нашла в пожелтевшей от времени книжке рецептов, и там была закладочка, ия вспомнила - я его готовила еще когда была в третьем классе в школе. Можно сказать это один из первых моих шажков в кулинарию. Конечно же я его подработала под современные продукты, кое что добавила, что то вообще убрала. Вот теперь вы видите то что я готовлю своим детям сейчас. Очень быстрый и удобный пирог. Ну что тут сказать, теперь он у меня палочка выручалочка, когда кто то "нагрянет" как гром среди ясного неба. Но знаете, иногда даже просятся именно на этот пирог. А я его готовлю с удовольствием. Он очень вкусный. Обязательно приготовьте. Спасибо за просмотр!

Пирог „Гости на пороге“
3 ст. Муки
2 яйца
1 ст. сахара
200 г сливочного масла
200 г сметаны жирностью 30%
200 г изюма
200 г грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя для теста
Сок половины лимона
Сахарная пудра
Приготовление
Орехи порубить. Изюм залить кипятком. Дать настояться 30 минут, воду слить, изюм откинуть на дуршлаг, высыпать на полотенце, обсушить.
Муку перетереть с мягким сливочным маслом. Добавить сметану.
Яичные желтки отделить от белков и добавить в тесто. Всыпать разрыхлитель и замесить тесто.
Приготовить начинку: белки взбить с сахаром. Добавить орехи, изюм, ванильный сахар и сок половины лимона. Полученную массу хорошо перемешать.
Тесто разделить пополам и выложить одну половину слоем на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Далее распределить слоем подготовленную начинку. Вторую половину теста раскатать на присыпанной мукой поверхности скалкой в пласт и накрыть им начинку. Защипать края заготовки, а поверхность проколоть вилкой в нескольких местах.
Противень отправить в холодный духовой шкаф и выпекать при температуре 220 градусов в течение 30-35 минут. Готовый пирог вынуть из духового шкафа, нарезать квадратами и присыпать сахарной пудрой.


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить