Весенний суп готовится всего за 20 минут.

Опубликовано 20 марта 2020, 9:59

Первые весенние теплые лучики солнца отогревают душу и повышают градус настроения. Внешне еще природа не проснулась, но с каждым днём, каждое утро мы наблюдаем как меняется мир вокруг нас. Пение птиц, первые почки на ветках деревьев. И у меня появилось настроение приготовить мой любимый весенний супчик. Готовится он всего каких то 20 минут. Что бы его приготовить я взяла:
1 крупная картофелина
1 морковка
1 маленькая луковица
⅔ кабачка
1 ст. зелёного горошка
¼ кочана молодой белокочанной капусты
½ красного сладкого перца
20 г корня сельдерея
2 средних помидора
50 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
1 пучок зелени укропа
Посмотрите видео, как я его готовлю
• Картофель нарезать брусочками, морковь – соломкой. Лук нашинковать. Сложить овощи в 3 л кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варить около 8-10 минут, до готовности картофеля.
1. Кабачок нарезать кубиками, капусту порубить шашечками, а корень сельдерея натереть на мелкой тёрке.
2. На помидорах сделать надрез крестиком, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем переложить в холодную воду и очистить от кожицы и семян. Нарезать мякоть кубиками.
• Сладкий перец очистить от кожицы и семян.
• В кастрюлю с овощами отправить капусту, кабачок и сельдерей. Довести до кипения и варить 2 минуты.
3. Далее положить сладкий перец и помидоры. Варить ещё 7-8 минут, посолить и поперчить по вкусу.
4. За 2 минуты до готовности положить в суп сливочное и оливковое масло, а также рубленую зелень.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить