Мясные Капкейки С Картофельным Пюре. Праздничное Блюдо Два В Одном.

497

5.7

Семейные Рецепты30.4 тыс

Следующее

21.02.20 – 3 0492:03

Армянский суп любят в моей семье. Очень вкусно!

Популярные

37 дней – 9351:42

Ретро рецепт. Медовые пирожные. Тесто без яиц заварное.

04.06.21 – 5 5171:04

Я обалдела от вкуса этого салата! Теперь буду готовить его ведрами!

Опубликовано 20 февраля 2020, 8:16

Готовлю по праздникам. Предварительно всегда заготавливаю мясные шарики,перед подачей я их разогреваю и украшаю картофельным пюре. Всем очень нравится такая подача два в одном. Попробуйте приготовить.

Мясные капкейки с картофельным пюре
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6

500-600 г картофеля
2 ломтика белого хлеба (без корочки)
900 г мясного фарша
1 морковка
2 луковицы
1 небольшой цукини
1 сладкий перец
1 куриное яйцо
Соль, перец
Специи для котлет
12 перепелиных яиц, сваренных вкрутую
½-⅓ ст. сливок
50-70 г сливочного масла
2 ст. л. кетчупа
• Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Хлеб замочить в воде.
1. Морковь и лук измельчить, соединить с фаршем. Цукини натереть на мелкой тёрке, отжать от жидкости и положить в фарш.
• Далее вбить куриное яйцо, посолить и приправить специями.
2. Сладкий перец крупно натереть, хлебный мякиш отжать от жидкости и соединить с фаршем. Тщательно вымесить.
3. Из подготовленного фарша сформировать лепёшки, в центр каждой положить перепелиное яйцо и сформировать шарик.
4. Заготовки разложить по формочкам и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 30 минут.
5. С картофеля слить воду и истолочь его в пюре, добавив сливки и сливочное масло. Пюре переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой.
6. Готовые горячие мясные капкейки смазать кетчупом и украсить картофельным пюре. Подавать, декорировав зеленью.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Свежие видео