Гречневый Суп с Куриными Фрикадельками. Полезный и сытный. Домашний ресторан®

Опубликовано 7 декабря 2019, 14:43

Время обедать! Такой суп съешь и больше ничего на второе не нужно. Он очень сытный, и настолько вкусный, что рука невольно потянется за половником для добавки. Здесь есть все - и крупы и картофель и мясо , и наваристый куриный бульон. Для того что бы с работы накормить любимого мужа, детей с учебы, и всем угодить. В моей семье этот суп полюбили. А я еще люблю его за то что он готовится просто и быстро съедается, а потому в холодильник почти не попадает, и вследствие этого места не занимает ;)

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Гречневый суп с куриными фрикадельками

2 л куриного бульона
300 г куриного фарша
2 картофелины
½ луковицы
1 морковь
1½ ст.л. манной крупы
5 ст. л. гречневой крупы
10-15 г сливочного масла
Соль, перец
Зелень укропа, петрушки
Приготовление
1 Куриный фарш соединить с манной крупой, рубленой зеленью, солью и перцем, а затем сформировать фрикадельки.
4 Фрикадельки отправить в кипящую воду, отварить почти до готовности.
3-4 Лук и морковь нарезать, спасcеровать на сливочном масле и переложить в кипящий куриный бульон вместе с картофелем, нарезанным мелкими кубиками, гречневой крупой и фрикадельками. Соль и перец положить в суп по вкусу.
Варить до готовности (15 минут).
За минуту до готовности в суп положить рубленую зелень.
Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
r1-tv.com