Очень долго Не Черствеющий Пасхальный Кулич . #ПасхальныйКулич #Кулич

Опубликовано 15 апреля 2019, 15:34

С домашним куличем связано народное поверье, если кулич удался значит и в доме все будет благополучно. Каждая хозяйка делая пасхальный кулич берет самые лучшие продукты. И конечно же старается, что бы ее кулич был самым вкусным и самым красивым.
Но я хочу Вам показать как приготовить очень долго не черствеющий пасхальный кулич. Посмотрите видео, как я его готовлю:


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства - siall-verlag.com

Кулич пасхальный

1 кг муки
1 ст. молока
200 г сахара
200 г сливочного масла
4 яйца
42 г сырых дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
Сахарная глазурь
250 г сахарной пудры
1 белок

В одну миску влить теплое молоко и растворить дрожжи. Белки отделить от желтков. В другой миске желтки растереть с сахаром и сливочным маслом. Добавить ванильный сахар.
В третьей миске взбить белки в пену.Смеси трех видов соединить смешать с мукой. Тесто вымесить руками, смазав их растительным маслом.Тесто накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 40-45 минут на расстойку. Готовое тесто должно увеличиться в 2-2 ½ раза.
Разделить тесто на части и разложить в формы, предварительно выстеленные бумагой для выпечки. По желанию формы можно наполнить тестом на 2/3 части – в том случае кулич при выпечке получится плотным, если наполнить форму на 1/3 части – кулич будет воздушным. Формы с тестом поставить в теплое место на 1 час, а затем отправить в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 45-50 минут.
Приготовить сахарную глазурь: яичный белок взбить с сахарной пудрой, покрыть ею куличи.


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...
Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
r1-tv.com