Бисквит На Крахмале . Два Крема. Белково- Заварной и на Сгущенке. Розы. Нежнейший Торт Суфле.

Опубликовано 29 августа 2018, 9:16

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Торт-суфле на сгущёнке

Время приготовления: 50 мин. + 4 часа на застывание
ТЕСТО:
3 яйца
120 г сахара
40 г кукурузного крахмала
75 г муки

СУФЛЕ:
6 листиков желатина
500 мл сливок
200 г сгущённого молока

ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ:
2 ст. сахара
5 яичных белков
1 ст. желирующего сахара
⅓ ч. л. сухой лимонной кислоты
3-4 капли лимонной эссенции
Пищевой краситель


Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства - www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...
Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
r1-tv.com