Пляцок "Вышиванка" . Вас будут умолять сделать еще. Домашний ресторан®

Опубликовано 18 июля 2018, 19:54

Рецепт Пляцок "Вышиванка" . Популярная выпечка.
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Наши книги и журналы на сайте siall-verlag.com

Пляцок «Вышиванка»

ТЕСТО:
200 г сметаны
250 г сахара
4 яичных желтка
250 г маргарина
2 ч. л. пищевой соды
750 г муки
2 ст. л. какао-порошка
НАЧИНКА:
200 г грецких орехов (очищенных)
450 г сливочного мусса
КРЕМ:
400 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока

1. Замесить тесто: маргарин с небольшим добавлением муки перетереть в крошку руками. Желтки соединить с сахаром и положить в тесто, тщательно перемешать.
2. Затем в тесто добавить сметану и пищевую соду. Перемешать, всыпать еще муки и замесить песочное тесто.
3. Тесто разделить пополам, в одну половину всыпать какао-порошок и хорошо вымесить. Полученное шоколадное тесто разделить на 3 части, завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру.
• Оставшееся светлое тесто разделить на 3 части.
4. Круглую форму выстелить бумагой для выпечки и выложить туда одну часть светлого теста. Сверху смазать сливовым муссом, присыпать тертым на крупной терке шоколадным тестом и ⅓ рубленых грецких орехов. Форму отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут
• Повторить процесс с остальным тестом и начинкой, готовые коржи остудить.
5. Приготовить крем: мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой и соком лимона.
6. Собрать торт, промазывая каждый корж сливочным кремом (кроме последнего).

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...
Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
r1-tv.com