Свиное жаркое. Вкуснейшее блюдо для праздничного стола.

Опубликовано 7 марта 2018, 10:00

Свиное жаркое с начинкой

1 кг свиной грудинки с кожей
1 ст. мясного бульона
1-2 ч. л. меда
250 г лука-шалот
Соль, перец
Веточки тимьяна
Маринад
4 ст. л. соевого соуса
4-5 ст. л. сока консервированного ананаса
1 ч. л. карри-порошка
Начинка
1 банка консервированных ананасов, нарезанных кубиками
150 г копченой колбасы (типа «Краковской»)
3-4 ст. л. панировочных сухарей
2 яйца
2 ст. л. горчицы
1 ст. л. свежего тимьяна