Шашлычные котлеты. У меня их расхватывают прямо из сковороды!

Опубликовано 25 февраля 2018, 10:41

Кто не любит шашлык ? Если это не вегетарианец, то среди тех кто любит мясо таких просто нет, или они занесены в красную книгу :). Я люблю шашлык в любое время года. Но не всегда есть время, на то что бы выбратся на природу, что бы разжечь угли и приготовить сочное мясо на мангале. Но я нашла способ сделать мясо наподобие шашлыка в домашних условиях. Очень подходит, пока не начался грильный сезон. Ловите рецепт. И не забывайте подписаться и оставить о себе знать в комментариях и лайках. Спасибо за просмотр и Приятного аппетита!

Шашлычные котлеты с салатом по-домашнему

Время приготовления: 60 мин. + 2 часа на маринование и охлаждение
Количество порций: 10

1200 г мякоти свинины
3 белых луковицы
Соль, перец
2 ст. л. приправы к шашлыку
1 лимон
3 ломтика белого хлеба
500 г мякоти говядины
1 пучок зелени петрушки, укропа и кинзы
4 зубчика чеснока
1 ст. л. горчицы
2 яйца
Растительное масло для жарки
САЛАТ:
1 синяя луковица
1 сладкий перец
1 огурец
4 помидора
½ ст. л. уксуса
Соль, перец
Ароматное подсолнечное масло для салатов
1 пучок зелени укропа, петрушки и кинзы