Секреты приготовления настоящего ризотто с грибами // Итальянская кухня.

Опубликовано 29 октября 2020, 13:20

Секреты приготовления настоящего ризотто с грибами // Итальянская кухня.
Сегодня готовим одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Ризотто с грибами. Нашла секреты итальянского шеф- повара в приготовлении настоящего ризотто. В этом видео я с вами ими поделюсь.

❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCA2mauhGO...
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК

МОЙ ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ Овсяный скандинавский хлеб youtu.be/tpiul9q8kok

ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ:
Итальянское с вареньем youtu.be/xfOpkVZRImg
Миндальное без муки youtu.be/lXnMx-YjqCw
Ореховое марокканское youtu.be/e-krIJe-Yf4
Кукурузное мексиканское ( Альфахорес ) youtu.be/OHmvTrziAOw

❤️ПОПРОБУЙТЕ МОИ РЕЦЕПТЫ С ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ:
Классический штрудель с яблоками youtu.be/LvQRn04X0Eo
Творожно-яблочный пирог youtu.be/JMKvHisTVF4
Ароматный апельсиновый пирог youtu.be/k961nrLfGZU
Маффины с черникой youtube.com/watch?v=Z3Ysnar0Bk...
Слойки с вишней youtu.be/P51vURZ7MXg
Пирог с абрикосами youtu.be/2xw8ywa40Mw
Пирог с ягодами по семейному рецепту youtu.be/BJKMJ8kIVDA
Сорбет без сахара youtu.be/D5SExKDWTB4
Вкуснейшая галета со сливами ( пирог со сливами ) youtu.be/96qg9qHTCCE


МОЙ РЕЦЕПТ НА САЙТЕ RUSSIAN FOOD russianfood.com/recipes/recipe...

Рис 200 гр.
Грибы сушеные ( у меня белые ) 25 гр.
Вода 300 мл.
Бульон ( куриный или овощной ) 700 мл.
Луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Вино белое 2 ст л.
Масло сливочное 20 гр.
Сыр пармезан 40 гр.
Винный белый уксус 1 чл.
Соль ( солим после добавления сыра ).
Растительное масло для жарки.
Сливочное масло для жарки 1 чл.

1. Замачиваем сушеные чистые грибы в кипятке. Вынимаем грибы. Мелко нарезаем. Грибной настой добавляем к бульону ( у меня куриный ). Можно овощной.
2. Мелко нарезанный лук и чеснок обжариваем до золотистости на смеси оливкового и сливочного масла. Добавляем грибы и обжариваем 5 мин.
3. Добавляем рис и обжариваем 5 минут с овощами. Добавляем белое вино и мешаем пару минут. Начинаем добавлять бульон строго до покрытия риса. Как бульон выпарится , добавляем ещё. Не солим! Готовим до состояния альденте. В конце добавляем сливочное масло, пармезан и винный уксус. Только после можно посолить.

#ризоттосгрибами #риссгрибами #итальянскаякухня #marinamayorova

**************************************
Всем привет! Меня зовут Марина. Я из России, но так сложилось, что прожила в в Испании 5 лет. А с недавнего времени мы переехали в Португалию. Снимаю интересные видео о жизни в этих странах. Помимо этого, снимаю видео о наших путешествиях. Также испытываю страсть к приготовлению еды и кулинарии. Люблю экспериментировать на кухне, готовить что то новенькое и необычное из доступных продуктов. Практически все рецепты на моем канале это европейская кухня. Много национальных блюд. Всем добро пожаловать на мой кулинарный канал и канал о жизни в Европе !

****************************************
❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCA2mauhGO...
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
****************************************
☑️КУЛИНАРИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПП РЕЦЕПТЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️САЛАТЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️СОУСА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ РЫБЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️СУПЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️НЕДВИЖИМОСТЬ В ЕВРОПЕ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПОРТУГАЛИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ЖИЗНЬ В ИСПАНИИ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПУТЕШЕСТВИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️МАТЕРИНСТВО И РОДЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...
*******************************
❓Как меня найти❓
❣️INSTAGRAM instagram.com/mayorovamarina23
❣️FACEBOOK m.facebook.com/marina.mayorova...
❣️VK vk.com/id3814434
❣️ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5ea6111ea391b...
❣️PINTEREST pinterest.es/mmv1959
*********************************
🎵🎶Музыка Parkside из официальной библиотеки YouTube.