Выпрыгивающие Булочки 👍Поповеры👍
2 032
11.3
На кухне у Анастасии4.78 тыс
Следующее
29.10.20 – 3122:28Популярные
14.04.22 – 1 7570:39
19.04.19 – 4421:00Опубликовано 27 октября 2020, 13:15
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки
1 стакан молока
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 1,5 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
Этот рецепт я нашла в интернете и была им очарована, проще ничего уже быть не может.
Булочки должны получиться с полостью внутри, с дыркой, чтобы можно было туда положить начинку. Настоящая альтернатива заварному тесту! Состав теста очень прост - яйца, молоко, немного масла и мука. Главное, чтобы все продукты были теплыми.
Поповеры имеют нейтральный вкус, поэтому прекрасно сочетаются как со сладкой, так и с соленой начинкой. Творожный сыр, взбитые сливки, фрукты, джем, всевозможные салаты, жареные грибы, красная рыба или икра — список можно продолжать до бесконечности! Отличный вариант для праздничного стола, перекуса или утреннего чаепития.
Поповеры (popovers) — американские «пустые» булочки, напоминают заварные пирожные. Готовятся из блинного теста, выпекаются в духовке в формочках для маффинов. Под воздействием высокой температуры поповеры раздуваются и сильно увеличиваются в размерах, буквально выпрыгивают из формочек, за что получили свое второе название «выпрыгивающие булочки». Они пустотелые внутри, поэтому их можно начинять, как заварные пирожные, а также подавать без начинки к супу, салату или на десерт.
Включаем разогреваться духовку до 230*.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.
Наливать тесто на 1/2 формочки.
Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 15 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 160* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и как следует окрепнут. Это занимает ещё 10-15 мин.
Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают), острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.
#popover #yorkshirepudding #baking #булочки #кзавтраку #поповеры #выпрыгивающиебулочки
1 стакан муки
1 стакан молока
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 1,5 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
Этот рецепт я нашла в интернете и была им очарована, проще ничего уже быть не может.
Булочки должны получиться с полостью внутри, с дыркой, чтобы можно было туда положить начинку. Настоящая альтернатива заварному тесту! Состав теста очень прост - яйца, молоко, немного масла и мука. Главное, чтобы все продукты были теплыми.
Поповеры имеют нейтральный вкус, поэтому прекрасно сочетаются как со сладкой, так и с соленой начинкой. Творожный сыр, взбитые сливки, фрукты, джем, всевозможные салаты, жареные грибы, красная рыба или икра — список можно продолжать до бесконечности! Отличный вариант для праздничного стола, перекуса или утреннего чаепития.
Поповеры (popovers) — американские «пустые» булочки, напоминают заварные пирожные. Готовятся из блинного теста, выпекаются в духовке в формочках для маффинов. Под воздействием высокой температуры поповеры раздуваются и сильно увеличиваются в размерах, буквально выпрыгивают из формочек, за что получили свое второе название «выпрыгивающие булочки». Они пустотелые внутри, поэтому их можно начинять, как заварные пирожные, а также подавать без начинки к супу, салату или на десерт.
Включаем разогреваться духовку до 230*.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.
Наливать тесто на 1/2 формочки.
Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 15 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 160* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и как следует окрепнут. Это занимает ещё 10-15 мин.
Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают), острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.
#popover #yorkshirepudding #baking #булочки #кзавтраку #поповеры #выпрыгивающиебулочки
Свежие видео
3 дня – 9 5074:10
5 дней – 148 6591:01:36
7 дней – 1 0380:13
10 дней – 55 46511:51
13 дней – 38 17822:18
13 дней – 1 0460:56Случайные видео
59 дней – 27 1022:02:03
225 дней – 202 09150:12
236 дней – 5 0670:58
26.01.23 – 44 6984:55:53
31.03.22 – 172 61445:23
11.02.13 – 84 6182:28
5 часов – 54 72551:42
3 дня – 32 0336:44
7 дней – 2652:35
8 дней – 57 8383:11
10 дней – 7 6302:07
11 дней – 1 9553:25
12 дней – 10 7739:31
1 день – 6920:20
3 дня – 39 0491:51