Выпрыгивающие Булочки 👍Поповеры👍
1 990
11.2
На кухне у Анастасии4.7 тыс
Следующее
29.10.20 – 3092:28Популярные
29.08.22 – 13 5850:11
30.06.22 – 2 0300:38Опубликовано 27 октября 2020, 13:15
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки
1 стакан молока
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 1,5 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
Этот рецепт я нашла в интернете и была им очарована, проще ничего уже быть не может.
Булочки должны получиться с полостью внутри, с дыркой, чтобы можно было туда положить начинку. Настоящая альтернатива заварному тесту! Состав теста очень прост - яйца, молоко, немного масла и мука. Главное, чтобы все продукты были теплыми.
Поповеры имеют нейтральный вкус, поэтому прекрасно сочетаются как со сладкой, так и с соленой начинкой. Творожный сыр, взбитые сливки, фрукты, джем, всевозможные салаты, жареные грибы, красная рыба или икра — список можно продолжать до бесконечности! Отличный вариант для праздничного стола, перекуса или утреннего чаепития.
Поповеры (popovers) — американские «пустые» булочки, напоминают заварные пирожные. Готовятся из блинного теста, выпекаются в духовке в формочках для маффинов. Под воздействием высокой температуры поповеры раздуваются и сильно увеличиваются в размерах, буквально выпрыгивают из формочек, за что получили свое второе название «выпрыгивающие булочки». Они пустотелые внутри, поэтому их можно начинять, как заварные пирожные, а также подавать без начинки к супу, салату или на десерт.
Включаем разогреваться духовку до 230*.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.
Наливать тесто на 1/2 формочки.
Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 15 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 160* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и как следует окрепнут. Это занимает ещё 10-15 мин.
Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают), острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.
#popover #yorkshirepudding #baking #булочки #кзавтраку #поповеры #выпрыгивающиебулочки
1 стакан муки
1 стакан молока
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 1,5 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
Этот рецепт я нашла в интернете и была им очарована, проще ничего уже быть не может.
Булочки должны получиться с полостью внутри, с дыркой, чтобы можно было туда положить начинку. Настоящая альтернатива заварному тесту! Состав теста очень прост - яйца, молоко, немного масла и мука. Главное, чтобы все продукты были теплыми.
Поповеры имеют нейтральный вкус, поэтому прекрасно сочетаются как со сладкой, так и с соленой начинкой. Творожный сыр, взбитые сливки, фрукты, джем, всевозможные салаты, жареные грибы, красная рыба или икра — список можно продолжать до бесконечности! Отличный вариант для праздничного стола, перекуса или утреннего чаепития.
Поповеры (popovers) — американские «пустые» булочки, напоминают заварные пирожные. Готовятся из блинного теста, выпекаются в духовке в формочках для маффинов. Под воздействием высокой температуры поповеры раздуваются и сильно увеличиваются в размерах, буквально выпрыгивают из формочек, за что получили свое второе название «выпрыгивающие булочки». Они пустотелые внутри, поэтому их можно начинять, как заварные пирожные, а также подавать без начинки к супу, салату или на десерт.
Включаем разогреваться духовку до 230*.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.
Наливать тесто на 1/2 формочки.
Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 15 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 160* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и как следует окрепнут. Это занимает ещё 10-15 мин.
Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают), острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.
#popover #yorkshirepudding #baking #булочки #кзавтраку #поповеры #выпрыгивающиебулочки
Свежие видео
4 дня – 21 50815:23
5 дней – 1 8950:27
8 дней – 1341:51
189 дней – 4 8870:37Случайные видео
329 дней – 25 88821:45
11.03.22 – 10 46915:56
29.11.20 – 35 8943:27
30.09.20 – 2 2556:36
15.01.20 – 13 0543:58
6 дней – 50 8100:25
1 день – 19 6141:08
3 дня – 22 3389:12
6 дней – 5 7523:10
6 дней – 2 52528:28
6 дней – 9 1623:03
7 дней – 62 7541:00
