Изумительные Творожные Кексы - Пышные, Нежные и Очень Вкусные

Опубликовано 10 ноября 2020, 8:00

Творог - уникальный продукт, что из него только не готовят.
Я тоже его очень люблю и хочу поделиться своим новым рецептом изумительных творожных кексов.
Мягкие, нежные, супер ароматные.
Готовить их легко и просто.
Давайте приступать!

Ингредиенты:
Творог - 180 г (0-5%)
Яйцо - 2 ш
Сахар - 50 г
Ванилин - 1 пакетик
Сливочное масло - 30 г
Кокосовая стружка - 2 ст л
Мука - 50-60 г (пшеничная+кукурузная)
Разрыхлитель - 1-1,5 ч л
Сливочное масло - для смазывания формочек
Сахарная пудра - для посыпания верха

В чашу комбайна отправляю белки и взбиваю до увеличения в объеме. Как только масса побелеет, добавляю 2 ст л сахара. Следом небольшое количество растопленного сливочного масла,
180 г обезжиренного творога, 2 желтка и ванилин.
Также я добавляла кокосовую стружку. Можно заменить на мак, изюм, дробленые орехи или на сухофрукты, кто как любит)
Муку я использовала двух видом - кукурузную и пшеничную, можно приготовить только из пшеничной. Обязательно кладем в нее разрыхлитель.
Тесто не должно получится тугим, лучшая консистенция - как у густой сметаны. Формочки обильно смазываю сливочным маслом.
И равномерно наполняю их тестом.
Выпекаются такие кексики 35 минут при 180 гр.
Готовую выпечку достаю из духовки и сразу же вынимаю из горшочков - посмотрите как легко они извлекаются
и не прилипают к стенкам!
Получаются они мягкие, а внутри - в меру влажные. Это что-то среднее между кексами и сырниками. В меру сладкие, самые что нинаесть творожные!
Приятного Вам аппетита и до скорого!
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...