😍 Это самые ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ Нашей Семьи! Тесто очень вкусное

Опубликовано 12 ноября 2020, 8:00

#пирожки #тесто
Сегодня буду готовить пирожки с моим самым любимым тестом -
его и готовить легко и получается оно очень вкусным и тоненьким,
и посмотрите как много начинки!
Такое блюдо точно займет почетное место в Вашем меню!
Ингредиенты:
Мука - 240-270 г
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 30-40 г
Сметана - 2 ст л
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Начинка:
Фарш - 300-330 г
Картофель - 1-2 шт (крупные)
Лук - 1/2 шт
Соль - по вкусу
Начну с начинки - у меня будет фарш свинина и говядина, к нему отправляю порезанный картофель, режу я его обычно довольно мелко, и мелко порубленный лук. Солю по вкусу, перемешиваю и пока отставляю в сторону.
Для теста беру размягченное сливочное масло, 2 яйца, нежирную сметану.
Хочется отметить, что вкус теста будет напрямую зависеть от количества и качества сметаны, больше сметаны - нежнее тесто.
Перемешиваю венчиком и перехожу к муке.
В нее обязательно отправляю разрыхлитель. Всыпаю в сметанную смесь и по мере загустения замешиваю тесто. Поскольку в составе сметана и сливочное масло - тесто будет очень мягким
и немного липнет к рукам - присыпайте стол мукой.
Отрезаю кусочек произвольного размера и раскатываю.
В центр выкладываю начинку и накрываю сверху заготовкой меньшего размера.
Заклеиваю края и загибаю узором косичка.
Пирожки выпекаются 40 минут при темп 180 гр.
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...