Ростбиф из говядины в горчичном соусе с травами и специями

Опубликовано 10 ноября 2020, 14:30

Классический рецепт ростбифа из сочного толстого куска говядины. Идеально прожаренное мясо, заправленное смесью пряной горчицы, специй, тимьяна и розмарина.
Отличным дополнением послужит микс-салат с ягодами брусники и шпинатом. Готовит шеф-повар ресторана MØS Юрий Агузаров.
Инстаграм Юрия: instagram.com/yuryaguzarov
Инстаграм ресторана MØS: instagram.com/mosnordic

Для приготовления вам понадобится:
Гуакамоле
- авокадо
- зелень
- мята
- сок лайма
- соль
- оливковое масло
Цитронет
- сок лимона
- сок лайма
- соль
- растительное масло
- оливковое масло
- сахар
Ростбиф
- горчица
- чеснок
- тимьян
- розмарин
- соль
- перец
- сахар
- растительное масло
- говядина
- зеленый лук
- цитронет
- брусника
Микс-салат
- лист салата
- шпинат
- свежий огурец
- редис


Подписывайтесь на канал!
youtube.com/spasibochef

SPASIBOCHEF — это:
• Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно ищем новые таланты)
• Настоящие и честные люди
• Красивые и необычные локации

Видео с Александром Волковым-Медведевым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Евгением Цыгановым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Владимиром Аксёновым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Ириной Медведевой: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Дмитрием Соловьевым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Нордическая кухня: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Урал - Аутентичная Уральская Кухня: youtube.com/playlist?list=PLuw...

Сотрудничество: spasibochef@gmail.com
Instagram | instagram.com/spasibochef
Facebook | facebook.com/spasibochef
Вконтакте | vk.com/spasibochef
Одноклаcсники | ok.ru/spasibochef
#что #приготовить #чтоприготовить
#ростбиф #говядинарецепт #мясоблюдо