Как приготовить ароматное рагу из баклажанов, сладкого перца и кабачков.

Опубликовано 12 июля 2020, 16:30

#рагу#рататуй#соте

Пожалуйста, подпишитесь на канал "Готовлю, ем, живу!", если вам нравятся мои видео и следите за новинками: youtube.com/channel/UCcLRYbVpb...

Вам понадобится:
- Баклажан 2 шт (800 гр)
- Перец сладкий 1 шт (250 гр)
- Кабачок 1 шт
- Помидор 1 шт
- Лук 1 шт
- Морковь средняя 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубка
- Масло растительное, соль, сахар, специи по вкусу

🍆Баклажаны нарезаю кусочками примерно 1 см. толщиной и обжариваю на растит. масле, но не до готовности. Вынимаю в отдельную посуду и в сковороде обжариваю 1-2 зубка чеснока, лук полукольцами, затем к луку морковь тонкими колечками и крупным кубиком сладкий перец. Через 5 мин. один кабачок полукольцами 1 см.толщиной. Периодически помешивая, через 5 минут добавляю обжаренные баклажаны и один средний помидор кубиком. Соль, сахар, специи по вкусу (я использовала орегано и черный молотый перец) Довожу до готовности еще 5-7 минут. Кинза, петрушка по желанию. Приятного аппетита!

🔴Еще видео по схожей тематике:

Салат с баклажаном и яйцом - идеальное сочетание!: youtu.be/y81MUOlkxVI
Как приготовить рагу из баклажанов и сладкого перца: youtu.be/sqKFqV5rMxM
Салат из БАКЛАЖАНОВ. Очень вкусный!: youtu.be/HpqbNSnecAo
Восточная закуска. Салат из БАКЛАЖАНОВ по-турецки: youtu.be/SaxmZb9PO_w
Как приготовить вкусную ИКРУ из БАКЛАЖАНОВ: youtu.be/d-TbEJpyjZ4

🔴 Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками: youtube.com/channel/UCcLR...

Приятного просмотра!

🌸INSTAGRAM: instagram.com/lera.zgara/..