Потрясающее Горячее Блюдо Кюфта С Начинкой По Маминому Рецепту Новинка На Вашем Столе Qyufta | Kufta

Опубликовано 25 ноября 2020, 13:41

Потрясающее горячее блюдо кюфта с начинкой по маминому рецепту сегодня мы приготовили Готовится не сложно, а результат превзойдёт все ваши ожидания, мясо получается нежнейшее, главное в этом рецепте это качественное мясо без жиров, плёнок и прожилок, можно сначала пропустить через мясорубку затем в блендере, или как сделали мыв нашем видео рецепте, мелко нарезали 1 кг мясо и погружным блендером с незначительным количеством холодной воды измельчаем до получения вязкой, шелковистой консистенции мясо. С добавками, предназначенные для кюфты, репчатый лук, 1 яйцо и муки с специями взбиваем миксером чем дольше взбиваем, тем более пористой получится кюфта. Полученную массу обязательно поместить в холодильник минимум на 4 часа или в морозильную камеру на 30 – 40 минут, иначе невозможно формовать кюфта. За это время приготовить начинку, у нас с шпинатом и грибная начинка. Достаём кюфта из морозилки и руками смачивая руки в холодной воде надо формовать кюфта внутрь помещая начинку и варить в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Затем достаём из бульона и подают на стол с сливочным маслом. Блюдо очень вкусное, пусть станет новинкой на вашем новогоднем столе. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Мясо – 1 кг
Лук репчатый – 1 штук
Яйцо – 1 штук
Мука – 1 ст л
Вода холодная – 100 мл
Соль, перец, коньяк – 30 – 50 мл

Начинка:
Грибы- 150 г
Лук репчатый -1/2 штук
Соль, перец, специи по желанию

Шпинат – 100 г
Лук репчатый – 1/2 штук
Соль, перец, специи

#домашняякулинария#горячее_блюдо
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...

facebook.com Домашняя Кулинария
ok.ru Домашняя Кулинария
instagram.com/domashnyaya_kuli...

Today we cooked an amazing hot dish kyufta stuffed according to my mother's recipe.It's not difficult to prepare, and the result will exceed all your expectations, the meat turns out to be the most tender, the main thing in this recipe is high-quality meat without fats, films and veins, you can first pass it through a meat grinder and then in a blender, or, as we did in our video recipe, finely chop 1 kg of meat and chop the meat with an immersion blender with a small amount of cold water until a viscous, silky consistency is obtained. With additives intended for kyufta, onions, 1 egg and flour with spices, beat with a mixer, the longer we beat, the more porous the kyufta will turn out. The resulting mass must be placed in the refrigerator for at least 4 hours or in the freezer for 30 - 40 minutes, otherwise it is impossible to form the kyufta. During this time, prepare the filling, we have with spinach and mushroom filling. We take out the kyufta from the freezer and wet your hands in cold water with your hands, you need to form the kyufta inside, placing the filling and cook in boiling salted water for 15 minutes. Then we take it out of the broth and serve it on the table with butter. The dish is very tasty, let it become a novelty on your New Year's table. Enjoy your meal.
Ingredients:
Meat - 1 kg
Bulb onion - 1 piece
Egg - 1 piece
Flour - 1 tbsp
Cold water - 100 ml
Salt, pepper, cognac - 30-50 ml

Filling:
Mushrooms - 150 g
Bulb onions -1/2 pieces
Salt, pepper, spices optional

Spinach - 100 g
Bulb onions - 1/2 pieces
Salt, pepper, spices

КЮФТА ПО-АРМЯНСКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО | ՔՅՈԻՖՏԱ ՀԱՅԿԱԿԱՆ Qyufta
youtube.com/watch?v=mBXJv7vcXp...

Новогоднее меню БАСТУРМА (BASTURMA) ПО-АРМЯНСКИ Простой Вкусный Рецепт Роскошная Закуска CURED MEAT
youtube.com/watch?v=OLHaSrOJY-...

18 БЛЮД | Новогоднее Меню | Новый Год по-армянски | NEW YEAR'S MENUS 2021
youtube.com/watch?v=yz3zPHF1JC...

Свиная рулька в духовке
youtube.com/watch?v=MKrvvSML9m...

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ из КУРИЦЫ с орехами и грибами | Chicken SALAD with nuts and mushrooms
youtube.com/watch?v=9Zh0DfeZLM...

САЛАТ КУРИЦА ОРЕХИ ЧЕРНОСЛИВ | SALAD RECIPE
youtube.com/watch?v=kDmhTwDbCF...

Блинчики с мясом такой рецепт вы не встречали
youtube.com/watch?v=25KbvA2VN3...