Салат МИМОЗА. Как приготовить МИМОЗУ

Опубликовано 29 сентября 2020, 15:00

Я уверена, что у многих есть свой рецепт салата мимоза. Я люблю этот салат, и часто готовлю его к праздничному столу. Сейчас поделюсь своим рецептом этого известного салата.

Нам понадобится 7 яиц. Отделяем белок от желтков.
Трем на крупную терку 2 средних предварительно отваренных моркови.
Трем 100 грамм сыра.
Мелко режем половину луковицы и заливаем её кипятком чтобы из лука ушла горечь.
Для сборки салата, можно использовать разъемную форму для выпечки. Я решила собрать на салатных листьях для красоты.
Первым идет слой из яичного белка, натертого на крупной тёрке.
Промазываем майонезом и выкладываем слой рыбы, которую я предварительно размяла вилкой. У меня консервированная сайра.
Далее выкладываем слой лука.
На лук трем 100 грамм предварительно подмороженного масла.
Смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем сыр.
Далее слой моркови.
Смазываем майонезом и трем на мелкую терку желтки.
Снимаем форму и можем украсить салат зеленью.
Даем салату пропитаться и подаем к столу.
Приятного аппетита.

Яйцо 7 шт
Морковь 2 шт
Масло 100 гр
Консервированная рыба 1 банка
Сыр 100 гр
Лук 0,5 шт
Майонез

Слои: 1.Белок, 2.Майонез, 3.Рыба, 4.Лук, 5.Масло, 6.Майонез, 7.Сыр, 8.Морковь, 9.Майонез, 10.Желток