Быстрый Капустный Пирог На Сковороде

Опубликовано 30 июня 2020, 15:00

Сегодня готовим быстрый капустный пирог на сковороде. Очень простой рецепт понравится всем, кто капусту любит. Пирог будет хорош как с молодой капустой так и с осенней. Его можно запечь и в духовке, но сейчас мы его сделаем на сковороде. Он хорош и в горячем и в холодном виде. Как кому больше нравится. Будет прекрасным завтраком или перекусом для всей семьи.

Мелко нарезаем 500 грамм капусты.
1 среднюю луковицу.
30 грамм укропа.
Солим по вкусу.
Смешиваем ингредиенты руками, хорошенько сжимая в процессе перемешивания.
Взбиваем 4 куриных яйца и заливаем ими капусту.
Перчим по вкусу или добавляем любые специи. Как вам больше нравится.
Постепенно вводим 100 грамм муки. Хорошо перемешиваем.
Наливаем растительное масло в сковороду с антипригарным покрытием и выкладываем смесь.
Разравниваем в ровный слой.
Жарим под крышкой 10 минут на мощности 500 Вт и еще 10 минут на мощности 100 Вт.
Тем временем натираем 60 грамм сыра.
Переворачиваем с помощью разделочной доски и жарим под крышкой еще 10 минут на мощности 100 Вт посыпав пирог сыром.
Капустный пирог готов.

500 гр капусты белокочанной
1 средняя луковица
4 куриных яйца
100 гр пшеничной муки
30 гр зелени
60 гр сыра