Запеканка Творожная С Тыквой И Яблоками . Невероятно Вкусная Запеканка 🥧

Опубликовано 21 февраля 2020, 6:00

Решила приготовить на завтрак творожную запеканку с тыквой и яблоками. Уже предвкушала, как утро будет наполнено ароматом кофе и вкусом запеканки, но не тут то было. Запеканка оказалась настолько вкусной, что закончилась в тот же вечер. В следующий раз буду готовить сразу две!

Нам понадобится тыква, желательно сорта баттернат.
Нарезаем ее дольками.
Также нарезаем очищенное от кожуры кисло-сладкое яблоко.
Выкладываем на противень и запекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Берем 500 грамм творога. Можно добавить ложку сметаны, если творог сухой.
Взбиваем погружным блендером до пастообразной консистенции.
Добавляем 2 яйца
100 грамм сахара
30 грамм кукурузного крахмала
Смешиваем ложкой и пробиваем погружным блендером до однородности
350 грамм запеченой тыквы и 150 грамм яблок также измельчаем погружным блендером.
Добавляем 2 яйца
100 грамм сахара
И 30 грамм кукурузного крахмала
Смешиваем ложкой и пробиваем погружным блендером до однородности
Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом борта и дно.
Лучше брать самую маленькую форму, чтобы высота запеканки была больше.
Вводим поочередно две части начинки одна в другую.
Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов
Даем остыть и при необходимости отделяем края запеканки от стенок формы.
Сверху можете украсить чем вам нравится.