Вот рецепт - Успешный Тыквенный пирог на песочной основе.

Опубликовано 20 ноября 2020, 11:53

☛ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ И НЕ ПРОПУСКАЙ НОВИНКИ: ▶️ bit.ly/ЕленаГригорьеваЕда
☛ Морковная запеканка с манкой. Отлично подойдёт на завтрак: ▶️ youtu.be/HMaKJO-mK8I

✅ Тыквенный пирог на песочной основе

Состав:
Печенье песочное любое 300 г
Масло сливочное 100 г
Сок 1-го апельсина или апельсиновый сок 200 мл
Цедра 1-го апельсина
Корица 1 ч.л.
Тыквенное пюре 500 г
Сахар 100 г
Яйцо 2 шт.

Способ приготовления:
Печенье измельчить в крошку, масло растопить и добавить к печенью. Добавить 100 мл апельсинового сока и всё хорошо перемешать, чтобы печенье напиталось. Выложить массу в подготовленную форму, разровнять и сделать бортики. Тыкву заранее запечь в духовке, остудить и разбить в пюре. Можно взять готовое тыквенное пюре. К пюре добавить желтки яиц, сахар, корицу, цедру апельсина и 100 мл апельсинового сока. Перемешать. Белки слегка посолить и взбить в крепкую пену до устойчивых пиков. В несколько приёмов вмешать белки в тыквенную массу, перемешивать аккуратно, сверху вниз, чтобы белки не потеряли своей воздушности. Вылить начинку в форму на печенье, разровнять и поставить в духовку для запекания на 30-40 минут при t180 градусов.
После окончания выпекания отключить духовку оставить пирог в ней остывать. Дверцу желательно не открывать. Через час вынуть пирог, остудить при комнатной температуре и вынуть из формы. Дать ещё постоять для стабилизации. По вкусу пирог очень напоминает фруктовый десерт, что то типа Самбука, только на песочной основе. Очень вкусно!

✅ Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
********************************************************

★ Я в социальных сетях:

Дзен: zen.yandex.ru/egeda
Янедекс.Эфир: bit.ly/ДзенЕгеда
Ютуб: bit.ly/ЕленаГригорьеваЕда
ВКонтакте: vk.com/evgeda
Одноклассники: bit.ly/ОКЕГеда
Твитер: twitter.com/ev_geda
Фуйсбук: bit.ly/ФБЕГеда
Телеграм: t.me/jbfoodm

✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Приготовление соусов: bit.ly/СОУСЫ
2) Приготовление салатов: bit.ly/САЛАТЫ
3) Приготовление вторых блюд: bit.ly/ВторыеБлюда
4) Приготовление простых блюд: bit.ly/ПростыеБлюда
5) Приготовление первых блюд: bit.ly/ПервыеБлюда
6) Приготовление десертов: bit.ly/МоиДесерты
7) Приготовление пирогов: bit.ly/ПИРОГИ

#egeda #егеда #еленагригорьеваеда