КТО сказал что Варенье из Апельсиновых корок вам ОБЯЗАТЕЛЬНО не понравится

Опубликовано 11 января 2020, 15:37

★ Варенье из апельсиновых корок с романтическим названием “Завитки”, Простой РЕЦЕПТ! Необычный вид ★

✅Варенье из апельсиновых корок:

Апельсины 5 шт.
Сахар 500 г
Вода 300мл
Сок лимона 2 ст.л. (можно заменить лимонной кислотой)

Способ приготовления:

Апельсины разрезаем на 4 части каждый. Мякоть используем по назначению (просто съедим или приготовим еще что-нибудь), а вот кожуру замачиваем в холодной воде на двое-трое суток и воду меняем как можно чаще. Теперь разрезаем четвертины кожуры на более тонкие полоски. Острым ножом срезаем белую часть кожуры. Она разбухла и очень легко поддаётся удалению. Затем берём простую нитку и иглу побольше, "цыганскую" и будем заниматься изготовлением красивых необычных бус! Берём полоску кожуры, скручиваем его в рулетик и накалываем иглой. Протягиваем рулетик вдоль нитки, до конца. Так нанизываем все скрученные полоски. Процесс сначала может показаться трудоёмким, но после трёх-четырёх бусинок дело у вас пойдёт профессионально! Готовые бусы выкладываем в кастрюлю, добавляем воды и доводим до кипения. Сливаем воду, обдаём холодной водой. Снова наливаем воду и снова кипятим. Такую процедур проделываем три раза. Это делаем для того, чтобы удалить остатки горечи из кожуры. Откладываем ненадолго красивые готовые бусы и готовим сироп из сахара, воды и лимонного сока. При желании можно добавить при варке половину свежего лимона, нарезанного на дольки. Дальше варим по схеме обычного варенья. Доводим до кипения и полностью охлаждаем. Ещё раз доводим до кипения и охлаждаем. На этом этапе можно попробовать рулетик. Если вам покажется что апельсиновые корочки не достаточно пропитались сиропом, можно ещё раз довести до кипения. Остывшие бусы снять с нитки, сложить в кастрюлю, слегка подогреть и разлить по баночкам. Как долго это варенье будет храниться в вашем холодильнике, сказать не могу, поскольку через пару недель раздариваю его всем любителям цитрусовых изысков. Хотя, сама любительница апельсина во всех его видах. Не пугайтесь длительности процесса, это не так долго, как может показаться, и не так трудоёмко и затратно. Зато каков результат! Мои любители такого варенья с наступлением холодов уже ждут от меня в подарок янтарное, ароматное, праздничное варенье! Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

▶️ ВИДЕО КАК ПРИГОТОВИТЬ Марокканские #блины BAGHRIR
youtu.be/66e32l81sU4

☛ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ О ВКУСНОЙ ЕДЕ И НЕ ПРОПУСКАЙ НОВИНКИ:
▶️ bit.ly/еленагригорьева

---------------------------------------------------------------------------
✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ
---------------------------------------------------------------------------
1) Приготовление соусов: bit.ly/СОУСЫ
2) Приготовление салатов: bit.ly/САЛАТЫ
3) Приготовление вторых блюд: bit.ly/ВторыеБлюда
4) Приготовление простых блюд: bit.ly/ПростыеБлюда
5) Приготовление первых блюд: bit.ly/ПервыеБлюда
6) Приготовление десертов: bit.ly/МоиДесерты
7) Приготовление пирогов: bit.ly/ПИРОГИ
8) Приготовление блинов: bit.ly/Блины

#еленагригорьева #чтоприготовить #готовимдома# #рецепт